調(diào)料:姜5克,料酒5克,鹽2克,香油5克,醬油5克,植物油20克
做法
1、糯米淘洗干凈后,浸泡一晚上后,控干水分,上籠蒸約40分鐘;
2、紫菜和蝦米泡軟,并將紫菜切成細末;香菇去蒂切成絲;姜切成細末;豬肉切絲。
3、鍋內(nèi)放油燒熱,放姜和豬肉絲炒散;
4、放蝦米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、醬油、鹽調(diào)味;
5、放入糯米炒勻即可。
1、脾胃虛弱的人
香菇里面的膳食纖維十分豐富,100克可食用的部分可能還有7%左右的粗纖維,所以人們在日常生活中多吃一點兒香菇可以促進腸胃的蠕動。這是因為香菇里面的膳食纖維有促進腸胃蠕動,還有改善便秘的作用,但是卻很難消化。香菇如果進入到人體的胃里面之后一定要經(jīng)過很長一段時間才能夠排出體外,或者是不能完全被人體消化吸收就排出體外了。那些在日常生活中本身脾胃虛弱,消化能力不怎么好的人,平時少吃一點香菇比較好,因為吃香菇會加重其腸胃的負擔。
2、體內(nèi)濕氣過重的人
香菇是一種發(fā)物,有動風之效如果人的體內(nèi)脾胃虛寒,寒氣比較重,并且濕氣比較重,那么就不宜食用香菇。如果這些人在日常生活中經(jīng)常吃香菇,就有可能會造成體內(nèi)寒氣和濕氣加重。
3、剛分娩的孕婦
孕婦在生產(chǎn)完以后,因為體質(zhì)比較虛弱,所以需要吃一些溫補的食物,雖然說香菇性平,但是香菇的本質(zhì)還是偏寒涼的,所以剛生產(chǎn)完的婦女日常生活中少吃一點兒香菇比較好。
4、皮膚瘙癢的人
香菇因為是凍風的食物,所以可以引發(fā)舊疾,在日常生活中比較容易過敏,皮膚瘙癢的人不吃香菇比較好,特別是那些患有頑固性皮膚瘙癢的人不適合吃香菇,否則食用香菇之后,就會導(dǎo)致舊疾復(fù)發(fā),或者是導(dǎo)致病情加重。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了香菇的功效,我們現(xiàn)在對香菇應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃香菇的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)也可以為身體提供營養(yǎng),也能夠預(yù)防一些疾病,不過人們在吃香菇的時候要知道它的禁忌。