青椒的功效 6個方面帶你領(lǐng)略青椒的“魅力”(2)

  制作步驟

  1、青椒洗凈切絲,牛百葉洗凈切粗絲,蒜切末

  2、燒一鍋開水,放入牛百葉煮熟,過涼水,撈出瀝干水分

  3、起鍋熱油,爆香蒜末,放入青椒絲翻炒

燒一鍋開水,放入牛百葉煮熟,過涼水,撈出瀝干水分

  4、加入牛百葉,添加鹽、醬油、糖翻炒至熟

  5、出鍋后滴上香油即可

  青椒和牛百葉是一個很好的組合,做法不難,營養(yǎng)豐富。

  二、火腿青椒絲

  火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養(yǎng)又好吃的菜品。

  制作步驟

  1、火腿切片,青椒洗凈切絲,蒜切片

  2、燒熱鍋倒入油,蒜片爆香,放入火腿肉翻炒

  3、加入青椒絲大火翻炒

  4、加少許清水,開中火燜煮3-5分鐘

  5、加入雞粉、胡椒粉調(diào)味即可起鍋

加入青椒絲大火翻炒

  火腿青椒絲,簡單的做法,不簡單的吃法哦。

  青椒的禁忌

  1、辣椒含有維他命C,烹調(diào)菜式時,要留意把握熟度,應(yīng)采用猛火快炒法,加溫時間不必過長,以防維他命C損害過多。

  2、眼病病人、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡病人應(yīng)少吃或禁吃;另外有火爆癥狀或陰虛火旺,高血壓,肺結(jié)核病的人慎食。

  3、腎炎病人不適合服用朝天椒。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了青椒的功效,我們現(xiàn)在對青椒應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃青椒的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,人們在吃青椒的時候要知道它的禁忌。

青椒的做法 青椒的功效 青椒的禁忌 
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