蓮子能養(yǎng)心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內(nèi)淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。
用蓮子的時候，要去掉里面的心。當(dāng)然，如果覺得粥沒有什么味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。
3、如果著涼感冒了，或是體內(nèi)有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫，能溫中驅(qū)寒，健脾和胃。
注意，生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個粥里加點調(diào)味品，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。
4、如果咳嗽了，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。
5、也可以往薏米紅豆粥放山藥和南瓜，山藥是補脾胃的圣品，而且能強腎固精，潤肺益氣。
南瓜能補中益氣，還能消炎、止痛、殺蟲、解毒，對保護胰臟、預(yù)防糖尿病來說，是非常好的東西。
臉色差身體胖吃薏米健脾祛濕
臉色反映五臟健康
有些女性年紀不大，但面容憔悴、沒有光澤、臉色發(fā)黃。脾胃虛弱臉色就容易發(fā)黃。之所以出現(xiàn)不正常的臉色，有的人是因為過度節(jié)食，有的人本來胃就不好，消化、吸收功能減弱，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良或失衡，脾胃才會虛弱。
五臟中除了脾與臉色關(guān)系密切，肝臟也會影響面色改變。
面黃背后的疾病原因
面色黃、氣色差不僅給形象減分，如果不積極調(diào)理，還會出現(xiàn)一些病變。
先說肝氣郁結(jié)，嚴重到一定程度可能出現(xiàn)口苦、頭暈、睡眠不好、神經(jīng)衰弱等病癥。
中醫(yī)講“氣行則血行，氣滯則血瘀”，肝氣郁結(jié)時間長了容易導(dǎo)致氣滯血瘀，臉色不好的女性中，大部分都是血瘀引起的，有很多女性有子宮肌瘤、卵巢囊腫，甚至乳腺增生和甲狀腺疾病，按中醫(yī)理論，這些疾病的源頭就是氣滯血瘀。
脾虛喝點山藥蓮子粥
除了飲食均衡營養(yǎng)外，一些藥膳也可以選用。我經(jīng)常推薦山藥蓮子粥，有血虛的加上紅棗和桂圓。阿膠是補血的藥材，但用量大反而對脾胃功能不好，影響食欲。
其實，一般人用普通藥膳就可以了，貧血很嚴重的可以用一些阿膠，把棗和阿膠一起蒸，阿膠一加熱就和紅棗融在一起，口感比較好。
臉色差身體胖吃薏米
出現(xiàn)這種情況是脾虛有濕導(dǎo)致的虛胖，同時臉色黃，眼瞼下面可能有斑，這些人可以多吃薏米仁，薏米仁有健脾去濕和清熱作用。
另外還可以多吃山藥蓮子、冬瓜、蘿卜等食物。
總結(jié)：薏苡仁既是美食，又是保養(yǎng)品，它還可以抑制疾病，上述的做法挺多的，大家可以根據(jù)自己的需要，做出一些美食來享用，如果您還想了薏米，就請閱讀相關(guān)的文章吧。
