紅豆的作用 吃這種食物幫你清熱解毒(2)

  做法

  1、將紅豆洗凈加水,浸泡一整天。

  2、紅豆放進(jìn)水里煮。

紅豆放進(jìn)水里煮

  3、轉(zhuǎn)中火30分鐘,中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去。

  4、等鍋中的水快要燒干時(shí),關(guān)火,趁熱加入椰子汁,放入椰子粉,攪拌均勻。

  5、將吉利丁片放入冰水中泡軟。

  6、等紅豆晾涼得變溫的時(shí)候,放入吉利丁片,攪拌均勻,等待加入吉利丁片的紅豆涼透。

  7、放入保鮮盒。冷藏3小時(shí),就可以吃了,食用時(shí)切塊。

  小竅門:建議用高壓鍋煮紅豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升:3片吉利丁片,加了椰子粉椰子汁的紅豆糕,椰香濃郁,很好吃呢!

  紅豆芋頭奶露

  主料:紅豆150克芋頭150克西米150克牛奶250克太白粉水 馬鈴薯淀粉1大勺

  調(diào)料:開水2杯冰糖適量

  做法

  1、紅豆洗凈,泡水8小時(shí)、撈出瀝干,放入蒸鍋蒸熟。

  2、芋頭去皮,洗凈,切小塊。

  3、西米放入滾水中煮熟,撈出,泡入冷水。

  4、牛奶倒入鍋中,加入2杯開水、煮開,放入芋頭和紅豆,用小火煮40分鐘。

  5、加入西米。

  6、加入冰糖。

  7、用太白粉水勾芡即可。

  紅豆的禁忌

紅豆不能夠和米一起熬煮

  1.紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。

  2.紅豆具有一定的藥性,進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽,那么不僅不能夠提高藥效,甚至還會降低藥效。

  3.紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動速度加快。小編建議,一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

  總結(jié):紅豆的作用其實(shí)真的有很多,如果你平時(shí)很少吃紅豆,以后應(yīng)該要多吃哦。紅豆其實(shí)不是那么容易消化的,所以如果你的腸胃功能比較差,每次吃紅豆只要吃一小把就可以了,不宜多吃。老人和孩子如果吃紅豆,記得多煮一會兒。

紅豆的作用 紅豆的做法 紅豆的禁忌 
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