3.瀝干水的黑芝麻放入鍋中小火翻炒。
4.水分炒干后炒至黑芝麻發(fā)亮變鼓,聽到吱吱的炸開聲即可。
5.糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆?jié){機(jī)。
6.加入適量清水到水位線。
7.選擇特濃干豆選項(xiàng)即可。
8.豆?jié){機(jī)報(bào)警后美味的黑芝麻糊就好了。
烹飪技巧1、關(guān)于炒黑芝麻這個(gè)步驟我建議盡量不要省略吧。我有試過用生黑芝麻直接打黑芝麻糊,感覺沒有用炒熟后的黑芝麻打出來的香濃。炒芝麻的時(shí)候注意一定要小火,不要把芝麻炒糊了。如果覺得每次洗芝麻炒芝麻麻煩的話,也可以多淘洗一些一次多炒出一些備用
2、一定要放糯米,才會(huì)打出粘稠的糊糊來,黑芝麻和糯米的比例我覺得2:1就好了;
3、也可以加入適量的花生或者核桃仁一起打,味道會(huì)更香濃,營(yíng)養(yǎng)也更豐富;
4、還有一種做法是將黑芝麻和糯米分別炒香后用料理機(jī)打成粉末,混合一起放到一個(gè)密封罐里,食用的時(shí)候取出適量用溫水或沸水沖開,加入適量白糖或者是蜂蜜調(diào)味就可以食用了。
1、慢性腸炎患者
《本草從新》中記載:胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食。慢性結(jié)腸炎患者病情容易反反復(fù)復(fù),會(huì)加重腹瀉的癥狀,所以不建議食用。
2、便溏腹瀉患者
黑芝麻膳食纖維豐富,并且含油量較高,有潤(rùn)腸通便的功效,會(huì)加重病情,便溏腹瀉患者不適合吃黑芝麻。
3、陽(yáng)痿、遺精患者
《本草求真》中記載:下元不固而見便溏,陽(yáng)痿,精滑,白帶,皆所忌用。所以陽(yáng)痿、遺精患者不建議食用。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效,我們現(xiàn)在對(duì)黑芝麻應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黑芝麻的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。