黑豆的功效 常吃這種食物會變得更聰明(2)

  黑豆的做法

  黑豆枸杞粥

  原料:黑豆,枸杞,紅棗。

  制法

  1、洗凈黑豆,先浸泡一會。

  2、洗凈枸杞和紅棗。

  3、鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸。

  4、改用文火熬至原料熟爛,即可食用。

鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸

  紅棗黑豆粥

  原料:紅棗,黑豆,糯米,赤砂糖。

  制法

  1、將黑豆、糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3 小時。

  2、將黑豆、糯米撈起,瀝干水分。

  3、紅棗洗凈,去核。

  4、鍋中加入約適量冷水,將黑豆、糯米放入,用旺火燒沸。

  5、然后改用小火熬煮10分鐘。

  6、將紅棗加入 粥中,繼續(xù)熬煮約半小時。

  7、待米爛豆熟時,調(diào)入紅糖,再稍燜片刻,即可盛起食用。

  黑豆的禁忌

  1、患有甲狀腺疾病的朋友,多數(shù)需要在醫(yī)生的指導下長期的服用一些藥物,在吃這些藥物的時候,一般不建議吃黑豆,因為黑豆可能會抑制藥物的作用,導致患者的病情得不到有效的控制,引起不良后果,這點希望大家要注意。

黑豆可能會抑制藥物的作用黑豆可能會抑制藥物的作用

  2、黑豆如果炒熟了之后吃,就會成為一種熱性比較大的食物,這樣的黑豆不建議多吃,因為可能會造成上火的問題。黑豆更加理想的吃法,就是用來煮粥,這樣不容易引起上火的問題,本身容易上火的朋友,對于這個禁忌應(yīng)該要注意。

  3、兒童也是不建議常吃黑豆的,對于一歲以內(nèi)的嬰兒,應(yīng)該完全禁止吃。因為黑豆是一種容易產(chǎn)氣的食物,吃了之后不容易消化,因此腸胃功能還不完善的小嬰兒不能吃。另外患有腸胃疾病,或者是腸胃功能不好的朋友,也建議少吃黑豆。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黑豆的功效,我們現(xiàn)在對黑豆應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黑豆的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的一種食物。

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