黑豆枸杞粥
原料：黑豆，枸杞，紅棗。
制法
1、洗凈黑豆，先浸泡一會。
2、洗凈枸杞和紅棗。
3、鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸。
4、改用文火熬至原料熟爛，即可食用。
紅棗黑豆粥
原料：紅棗，黑豆，糯米，赤砂糖。
制法
1、將黑豆、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3 小時。
2、將黑豆、糯米撈起，瀝干水分。
3、紅棗洗凈，去核。
4、鍋中加入約適量冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸。
5、然后改用小火熬煮10分鐘。
6、將紅棗加入 粥中，繼續(xù)熬煮約半小時。
7、待米爛豆熟時，調(diào)入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。
1、患有甲狀腺疾病的朋友，多數(shù)需要在醫(yī)生的指導下長期的服用一些藥物，在吃這些藥物的時候，一般不建議吃黑豆，因為黑豆可能會抑制藥物的作用，導致患者的病情得不到有效的控制，引起不良后果，這點希望大家要注意。
2、黑豆如果炒熟了之后吃，就會成為一種熱性比較大的食物，這樣的黑豆不建議多吃，因為可能會造成上火的問題。黑豆更加理想的吃法，就是用來煮粥，這樣不容易引起上火的問題，本身容易上火的朋友，對于這個禁忌應(yīng)該要注意。
3、兒童也是不建議常吃黑豆的，對于一歲以內(nèi)的嬰兒，應(yīng)該完全禁止吃。因為黑豆是一種容易產(chǎn)氣的食物，吃了之后不容易消化，因此腸胃功能還不完善的小嬰兒不能吃。另外患有腸胃疾病，或者是腸胃功能不好的朋友，也建議少吃黑豆。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了黑豆的功效，我們現(xiàn)在對黑豆應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃黑豆的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養(yǎng)的一種食物。
