吃楊桃的注意事項
1. 楊桃含有一種神經(jīng)毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。楊桃之神經(jīng)毒素，會對身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經(jīng)毒素無法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。楊桃引發(fā)的神經(jīng)中毒，癥狀除打嗝、嘔吐，由于毒素進入腦部，可能引起意識混亂、甚至死亡。楊桃里的神經(jīng)毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出;因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。
2. 而楊桃亦含有微毒物質(zhì)草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒后會出現(xiàn)神志不清的征狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。
3. 楊桃亦含有一些物質(zhì)，能使口服藥物在腸道大部份沒有被代謝而進入血液循環(huán)系統(tǒng)，加強了藥效。藥物如抗高血脂藥他汀(Statin)并不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應(yīng)與楊桃同吃。
腎不好的人吃楊桃可致命
但有學者觀察到，原本腎功能正常的人在饑餓狀態(tài)下，或者大量出汗后(機體處于缺水狀態(tài))，于短時間內(nèi)吃進大量的酸楊桃汁，血肌酐會突然升高，出現(xiàn)急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多，其所含的神經(jīng)毒素會使部分腎病患者出現(xiàn)神志不清、四肢無力和手腳麻木等癥狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個楊桃，也會出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng)，重者會使病情迅速發(fā)展成尿毒癥，甚至死亡。
據(jù)媒體報道，2010年南方一家醫(yī)院曾經(jīng)有一位正在做腹膜透析的腎病患者病情突然惡化，出現(xiàn)了抽搐癥狀。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)病人近期食用了楊桃，同時發(fā)現(xiàn)該患者的情況與國際上公開發(fā)表的誤食楊桃導致病情惡化的病例完全一致，初步判定該患者病情惡化與食用楊桃有直接聯(lián)系。
為安全起見，腎功能不好者盡量不要吃楊桃。此外，腎臟病患者好不要吃含鉀高的水果，如葡萄和橙子等。
楊桃是很多人喜歡吃的一種水果，但是對于腎不好的人來講，就不利于自己的健康，甚至還會讓你的情況變得更加糟糕，尤其是對于腎虛腎虧的男性而言，就更需要注意這些問題，正確的選擇水果。
結(jié)語：楊桃酸甜可口，且營養(yǎng)豐富，對人體的多種疾病都有一定的療效作用?？赐晟衔南嘈拍悻F(xiàn)在口中已經(jīng)不由自主的生津了吧，趕緊趁現(xiàn)在去水果店買些楊桃回來給家人做一款楊桃的美味吧!
