奶白色的魚(yú)湯到底適不適宜多喝
在制作魚(yú)湯的時(shí)候，有的家庭把這個(gè)魚(yú)湯制作的奶白色非常重、非常深，可能會(huì)擔(dān)心里面油脂含量過(guò)高的問(wèn)題，那么實(shí)際上像魚(yú)肉里面的脂肪它的多不飽和脂肪酸相對(duì)較高，比較有利于人體的吸收和利用，就是我們可以把這些脂肪利用掉，還有一部分家庭在烹飪過(guò)程中可能出現(xiàn)這個(gè)魚(yú)湯顏色比較澄清，還是建議如果是這種澄清顏色的魚(yú)湯那盡量把這個(gè)魚(yú)肉也一起吃掉因?yàn)檫@樣的話(huà)它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是在肉里面。
這些人不宜喝白色魚(yú)湯
如果魚(yú)湯奶白色越白，很可能魚(yú)本身脂肪含量較高或者是煲湯前加了油煎炸過(guò)。
所以，對(duì)于不缺乏脂肪和蛋白質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，喝奶白色湯未必滋補(bǔ)，卻肯定會(huì)攝入不少脂肪?，F(xiàn)在人們已經(jīng)非常注意生活飲食中油量的控制了，但對(duì)于奶白色的濃湯，人們往往由于誤會(huì)而容易多喝幾碗，不知覺(jué)中，攝入了大量脂肪。
所以有必要提醒人們，如果想控制體重，就要注意控制喝奶白濃湯的量。另外，由于長(zhǎng)時(shí)間熬煮，濃魚(yú)湯里含有大量的脂肪以及嘌呤等成分，因此高血脂、肥胖以及患有痛風(fēng)的人都不適合喝奶白色的湯，即使是健康人也不要貪圖美味口感而多喝幾大碗。
魚(yú)湯并非越白越好，不要一直求白，而忽略了健康。
魚(yú)湯的正確做法
材料
1.黑魚(yú)1尾。
2.茶油，姜，鹽，味精，枸杞。
做法
1.往鍋中倒入適量的茶油，放入姜片，待油熱至七成，加入洗凈的魚(yú)(切塊)。
2.翻炒至半熟，加入適量的開(kāi)水，乳白色的湯汁就出來(lái)了。
3.大火煮10分鐘后，加入十個(gè)左右枸杞煮一小會(huì)兒便可出鍋了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于魚(yú)湯怎么做有營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了魚(yú)湯怎么做好吃且營(yíng)養(yǎng)健康，文中也為大家介紹了一種魚(yú)湯的做法，相信大家也看到了，大家如果不明白的可以參考著自己做一下。
