生魚湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的湯品，特別是在冬天，喝生魚湯能夠有效的幫助人體驅(qū)寒保暖，而且生魚湯的味道非常的鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很棒，那么大家知道生魚湯的做法嗎?生魚湯怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下生魚湯的做法大全吧。
生魚湯味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也非常的多，下面小編就和大家一起來(lái)看看如何制作出美味的生魚湯吧。
蘋果瘦肉生魚湯
材料
蘋果3個(gè)、生魚1條、瘦肉300克、紅棗6粒、水8碗、姜3片。
做法
1.蘋果洗凈，削皮去核，每個(gè)切成4瓣;紅棗洗凈，拍扁去核。
2.瘦肉洗凈切塊，汆水撈起沖凈，洗凈宰好的生魚，起油鍋，下生魚和姜片小火煎至兩面微黃，煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效
清胃腸積熱，補(bǔ)腎益肝，安眠養(yǎng)神，對(duì)因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用，還能防止出現(xiàn)眼袋;對(duì)脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈有療效。
山竹石斛生魚湯
材料
瘦豬肉160克，黑魚400克，玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克，鹽4克。
做法
1、生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。
2、用姜下油鍋煎至微黃，淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈，淮山，玉竹切片，瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
3、水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。
4、放入全部材料，候水滾起。
5、用中火煲3小時(shí)。
6、入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
小訣竅健康提示
1.此湯健脾開胃，生津解渴。
2.此湯補(bǔ)而不燥，潤(rùn)而不膩，適合一家大小飲用。對(duì)糖尿病有食療作用。
3.如患上肝硬化病，肝區(qū)有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食欲不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人，不宜飲用。
蘋果生魚湯
材料
生魚2條600g，蘋果2個(gè)，紅棗6粒，蜜棗2粒，生姜1塊，清水8碗。
做法
1.生魚去鱗去內(nèi)臟收拾干凈，蘋果削皮去核切塊，生姜削皮拍扁，蜜棗沖凈，紅棗去核。
