降脂降壓
鳊魚具有預防貧血癥、低血糖、高血壓以及動脈血管硬化等疾病的作用。
養(yǎng)陰補虛
鳊魚具有補虛損、潤肺補腎的作用，用于肺腎陰虛。適宜久病體虛、虛勞患者、貧血、體虛、營養(yǎng)不良、不思飲食人群的補益。
鳊魚的食用方法
鳊魚適合紅燒、清蒸，如果魚的個體比較小，可以制作酥魚。
鳊魚的肉質(zhì)比較細膩，纖維比較短，非常容易破碎，所以在切魚的時候，應該將魚皮朝下、刀口斜入，并且順著魚刺切，這樣切出來才比較干凈利落。
鳊魚表皮有一層粘液，摸起來非常滑，所以會增加切的難度，可以將手放在鹽水中浸泡一會兒再切，這樣就容易得多了。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對鳊魚的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?鳊魚具有降脂降壓、養(yǎng)陰補虛等功效。以上小編還介紹了鳊魚的做法，如果親們想吃鳊魚卻又不會做，可以試試小編的方法哦，相信會很不錯呢。
