草魚營養(yǎng)價(jià)值 告訴你草魚的三大功效(2)

  草魚燉豆腐

  主料:豆腐(南)500克 草魚1000克。

  輔料:砂仁10克 青蒜25克。

  調(diào)料:豬油(煉制)25克 醬油20克 料酒15克 香油5克。

草魚燉豆腐

  做法

  1. 將冬筍去皮后洗凈,切成滾刀塊。

  2. 將炒鍋置旺火上燒熱,加入適量花生油,待油熱后將冬筍與香菇一同放入鍋中炒翻炒。

  3. 然后加入適量醬油、醋、鹽炒勻,再加入少許湯煮沸。

  4. 后用濕淀粉勾芡,繼續(xù)炒至湯汁稠濃。

  干煎草魚

  主料:草魚 姜片

  做法

  1.魚是在菜市場(chǎng)剁好了,買回家的,洗凈后用鹽腌漬30分鐘。

  2.起鍋點(diǎn)火,熱鍋后注入少量油,放入姜片,用筷子夾著姜片貼著鍋底和鍋壁搽一圈,然后把姜片取出。

干煎草魚

  3.鍋里留油,改大火,把魚輕輕放入鍋中。

  4.魚下鍋后千萬不能急著去翻動(dòng)它,等見魚肉周邊稍微變成金黃色時(shí),手拿鍋柄搖動(dòng)整個(gè)鍋,見魚肉能在鍋里搖晃時(shí),再翻另一面煎,方法同上。

  總結(jié):通過上文小編的介紹,你知道草魚有哪三大營養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道怎么烹飪草魚才能發(fā)揮它的功效與作用嗎?你知道挑選草魚的技巧有哪些了嗎?那些缺鈣的人可以多多食用草魚哦。

草魚的做法 草魚的功效與作用 草魚的營養(yǎng)價(jià)值 
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