糖尿病人能吃海膽嗎
糖尿病人以及糖尿病人的家屬都想知道應(yīng)該如何護(hù)理好自己，其實(shí)糖尿病人要想有健康的身體就必須在飲食上面好好注意才行，糖尿病人有什么飲食的原則嗎?其實(shí)糖尿病人的飲食當(dāng)然要以清淡為主，那么像海膽這種海產(chǎn)品到底適不適合糖尿病人食用呢?
海膽的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，海膽有抗腫瘤的好處，所以我們經(jīng)常食用海膽是可以起到預(yù)防癌癥的效用，此外海膽還能起到化痰和消腫的好處。
舒筋活血，滋陰補(bǔ)陽等多種功效。
主要用于治療頸淋巴結(jié)核。積痰不化、胸肋脹痛，海膽卵中含有很高的脂肪酸，系預(yù)防心血管疾病的良藥，可降低人體內(nèi)甘油三酸脂和膽固醇的含量，抗凝血和阻止血栓形成等。
用海膽卵制成食品食用，能提高機(jī)體免疫力，安神補(bǔ)血和促進(jìn)性功能。海膽卵更含有極豐富的荷爾蒙，故食之有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用。
另外，海膽卵所含的較高蛋白質(zhì)，易被人體吸收，加上它本身的味道特別鮮美，促進(jìn)唾液分泌，能刺激食欲，有較好的滋補(bǔ)作用。
還蛋黃含有的蛋白質(zhì)中有17種氨基酸，不僅品質(zhì)好，而且含量足。
每百克海膽黃含蛋白質(zhì)20克，此量幾乎為雞肉、瘦豬肉、魚類和蛋類食品蛋白質(zhì)含量的一倍。脂肪含量是7.2克，其中主要是對健康有益的不飽和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。礦物質(zhì)鈣、磷的含量極為豐富，分別是475與456毫克，比牛奶高得多。除此之外，海膽黃還含有較多的維生素A、維生素D與其他多種礦物質(zhì)。
中醫(yī)認(rèn)為海膽卵味咸，性平，具有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰消腫之功效。海膽死后極易變質(zhì)。同時(shí)，海膽殼還可制成工藝品，有些廠家還開發(fā)海膽食品，把海膽制成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等。此外，海膽提取物波乃利寧(Bonellinin)有抑制癌細(xì)胞生長作用。
海膽無愧于高級(jí)保健品，它的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)學(xué)價(jià)值都非常的高，對我們的身體健康有著重要的作用，常吃海膽不僅能提高身體的免疫力，更能減緩衰老，延年益壽。
上文我們介紹了糖尿病患者的護(hù)理需要注意飲食，糖尿病的患者飲食應(yīng)該以清淡為主，海膽是我們常見的一種海產(chǎn)品，海膽的營養(yǎng)價(jià)值很高，常吃海膽有預(yù)防癌癥的作用，糖尿病的患者吃海膽是沒有任何問題的。
