花甲怎么做好吃 這樣洗花甲更干凈(2)

  在水中添加醋

  可以在清水當(dāng)中加小半碗醋,之后將花甲放在當(dāng)中泡兩小時作用,這樣花甲的沙子基本會吐干凈。

  洗后的花甲放入冰箱里

  先將花甲洗干凈,然后用篩子盛起,放在冰箱里1小時,這樣花甲不但不會死,而且還全部張口吐出沙泥了。

  把花甲放入容器中

  把花甲放在鐵容器里,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反復(fù)幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘,讓花甲在里面泡幾個鐘,這樣也能夠把花甲給洗干凈。

  吃花甲需要注意什么

  不能與寒涼食物同食

  花甲本性寒涼,好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。

  不能與啤酒、紅葡萄酒同食

  食用花甲飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多,會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

  食用花甲需要煮熟

  花甲煮不熟含有細菌,花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

  總結(jié):通過上文的介紹,相信大家對花甲的做法都有了更多的了解。除此之外,文中還介紹了花甲的清洗方法以及吃花甲的注意事項,希望可以幫到大家。我們在家自己做的時候要注意將花甲清洗干凈哦。

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