利尿退黃：泥鰍具有較強的利水功效，并對促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降比較明顯，出現(xiàn)小便不利，有黃疸的人群建議多吃泥鰍改善癥狀。
保護血管：泥鰍中含有一種叫尼克酸的物質(zhì)，除了能擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度之外，還能有效調(diào)整血脂紊亂，緩解冠脈硬化程度，降低心肌梗死等發(fā)病率。
祛濕止瀉：用泥鰍煮湯喝，能夠有效暖脾胃，緩解氣虛，睡覺出虛汗現(xiàn)象，身體虛弱，脾虛胃寒，因營養(yǎng)不良導(dǎo)致盜汗現(xiàn)象出現(xiàn)的兒童可以多食用泥鰍煮湯改善癥狀。
補鈣壯骨，泥鰍富含微量元素鈣和磷，將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)，對預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥有極好的效果。
保肝護肝：泥鰍具有醒酒的功效，愛喝酒的人，不知道什么方法可以醒酒不如吃點泥鰍，而且泥鰍具有保肝護肝的作用。
吃泥鰍有什么壞處
消化不良
泥鰍是高蛋白的食物不太適合多吃，如果吃多了會出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。
感染寄生蟲
泥鰍的生活環(huán)境決定了泥鰍不是很安全衛(wèi)生，泥鰍有很高的風(fēng)險會感染寄生蟲，這種泥鰍食用有可能引起寄生蟲感染，因此，泥鰍食用需確保吃充分熟透。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對泥鰍的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?泥鰍具有改善貧血、補中益氣、利尿退黃、保護血管、祛濕止瀉等功效，所以適當(dāng)?shù)某阅圉q對身體是有好處的，以上小編還介紹了吃泥鰍的壞處大家都記住了嗎。
