4、酒雖好喝，注意節(jié)制。
自制葡萄酒的做法
自釀葡萄酒
材料
葡萄2斤，白砂糖3湯匙。
做法
1、我不太能分清楚葡萄的品種~總之選擇適合釀酒的葡萄。
2、洗凈(我加了些淀粉搓洗)，把莖擇調(diào)~晾干。
3、把葡萄一顆顆捏碎~(戴塑料手套是為了防止手上細(xì)菌污染)
4、加入1.5湯匙糖~加蓋密封記住不要用塑料罐，酒精是有機(jī)溶劑會(huì)溶解有害的聚氯乙烯。
5、不用多久就會(huì)冒泡并且慢慢顯出顏色來(lái)~如圖是放置一夜之后的樣子。
6、每天打開(kāi)幾秒鐘通風(fēng)幾次。密封發(fā)酵三天后再加入1.5湯匙白砂糖攪勻。
7、發(fā)酵7天后取出過(guò)濾。
8、將葡萄皮棄置。
9、放了一個(gè)月以后又用紗布慢慢過(guò)濾了兩次~此時(shí)酒味已經(jīng)比較香濃了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于自釀葡萄酒的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了自制葡萄酒保存方法，所以大家在自制葡萄酒的時(shí)候請(qǐng)注意這些小細(xì)節(jié)，確保食品安全。
