不少人會(huì)吃一份由牛奶和雞蛋組成的早餐，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，能讓一天充滿活力。但事實(shí)卻恰恰相反，二者的蛋白質(zhì)含量高，飽腹感強(qiáng)，吃完后通常吃不下別的東西，會(huì)昏昏欲睡。這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏人們工作、學(xué)習(xí)所需的葡萄糖。
面包、餅干、點(diǎn)心、饅頭等淀粉類食物和水果可以為人體提供葡萄糖。建議早餐搭配牛奶、面包加果蔬或雞蛋，麥片粥加果蔬。
空腹喝牛奶很傷胃
空腹時(shí)，胃液濃度過(guò)高，此時(shí)喝奶，奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)在胃中凝結(jié)成塊，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化與吸收，還會(huì)造成胃部不適。
在飯后喝奶，或者在喝奶時(shí)吃一些淀粉類的食物，以促進(jìn)牛奶的消化和吸收。
臨睡前不要喝牛奶
有日本營(yíng)養(yǎng)專家表示，因?yàn)榕Ｄ讨泻信Ｈ槔业鞍缀腿樘浅煞?，便于鈣質(zhì)的吸收，所以，牛奶有一定的補(bǔ)鈣作用。
相對(duì)于干魚(yú)、蔬菜等，人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率高，可達(dá)到40%。但是在睡前喝奶，會(huì)使夜里上廁所的幾率增加，還會(huì)使消化負(fù)擔(dān)增加，反而不利于睡眠。因此，喝牛奶的時(shí)間應(yīng)根據(jù)自身情況而定。不一定要在臨睡前喝，可以在睡前1-1.5小時(shí)喝或者下午5點(diǎn)到晚上8點(diǎn)喝牛奶。
別用牛奶服藥
用牛奶服藥，牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子會(huì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，容易使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對(duì)身體造成危害。
過(guò)期牛奶的用途
1、擦拭復(fù)合木地板
變質(zhì)后的牛奶必須要拿純凈水稀釋后，才能潑到木地板上用毛巾抹擦。這是因?yàn)槿樗峋哂泻軓?qiáng)的去污能力。此外，牛奶里面帶有蛋白質(zhì)以及反式脂肪酸等物質(zhì)，能夠在木地板的表面形成一道保護(hù)膜，不但能使地板變得光亮，而且還能對(duì)木地板起到保護(hù)作用，降低磨損和刮痕。在清洗木地板的時(shí)候，先將變質(zhì)的牛奶倒進(jìn)水桶中，再往里面加入兩倍的清水進(jìn)行稀釋，把毛巾弄濕后擰干，就可以擦地板了。假如變質(zhì)的牛奶數(shù)量比較多，可以一周用牛奶擦一次。
2、擦皮鞋
變質(zhì)后的牛奶，還可以用來(lái)去除鞋子表面的污漬，把紗布沾上一些變質(zhì)了的牛奶勻稱地擦拭到鞋子表面，等風(fēng)干后在拿毛巾進(jìn)行擦洗，鞋面就能夠光亮如新了。并且，還有預(yù)防鞋子表面皮層的干裂。
3、擦拭皮質(zhì)家具
拿變質(zhì)了的牛奶浸透過(guò)的毛巾擦抹皮革，能起到煥然如新的作用。假如你想更徹底的清洗皮革制品，可以在其表面抹上牛奶后等它干透，再進(jìn)行打磨。牛奶可以讓皮革的裂痕和損傷閉合起來(lái)，看起來(lái)光亮如新。
總結(jié)：喝牛奶的好處是很多的，連過(guò)期的牛奶都有那么多的用處，是不是感覺(jué)很吃驚呢?過(guò)期牛奶的用途大家在以后可以嘗試一下，但是一定要記住不能喝，因?yàn)檫^(guò)期的食物中是有很多細(xì)菌的，吃了之后會(huì)造成腸胃不舒服的情況。
