大蒜

大蒜，是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖巢?。但是你知道大蒜的功效也作用有哪些嗎？吃大蒜有什么好處呢？大蒜?yīng)該怎么腌制？大蒜有哪些吃法？大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？吃大蒜能減肥嗎？下面小編就和大家一起來了解一下大蒜吧。

相關(guān)食物

大蔥的作用
相信大蔥大家都常吃，既可以做主食也可用于調(diào)味，家里最常做的菜可能就要屬大蔥炒雞蛋，除此之外大蔥的做法還有哪些?大
蒜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒜苗是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種食物，那么你知道它的功效與作用嗎？你知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？下面就跟隨小編一起了解一
生姜配伍紅茶能減肥
有很多MM都會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的情況時(shí)，都會(huì)用生姜紅茶泡水喝，可以驅(qū)走體內(nèi)的寒氣，那么大家知道生姜紅茶還可以減肥嗎?
韭菜香干炒肉絲
韭菜，大家對(duì)于這種蔬菜有多少了解呢？它所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。你知道韭菜香干炒肉絲是怎么做的嗎?韭菜能使能使頭發(fā)烏黑
蘋果洋蔥豬排養(yǎng)顏
蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國(guó)最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
辣椒炒蕨菜
我們都知道蕨菜是帶有野味的一種蔬菜，它的吃法有很多，而且它還有豐富的營(yíng)養(yǎng)和很不錯(cuò)的功效作用呢。今天介紹給大家關(guān)于

熱門文章

  • 哪些人不能吃大蒜 這幾類人千萬別去吃
    大蒜是我們?cè)趶N房中常備的一種蔬菜，雖然很少直接吃，但是做菜的時(shí)候是少不了的東西。平時(shí)吃菜的時(shí)候，順便把大蒜一起吃了，是非常有益健康的，但是并不是所有人都能吃...
  • 大蒜的功效與作用 吃大蒜竟有這么多好處
    大蒜是一種好東西，不僅能殺菌驅(qū)蟲，也是很好的調(diào)味料，大蒜的功效和作用有哪些?大蒜如果沒有保存好會(huì)發(fā)芽，大蒜發(fā)芽能吃嗎?有的女性臉上會(huì)有斑，大蒜祛斑的說法很多...
  • 大蒜的功效 這種食物竟能降低膽固醇
    大蒜可以說是常見的一種食物了，生活中很多人會(huì)用它做調(diào)味品。大蒜具有很多我們不知道的功效，能為身體帶來多種好處，平時(shí)大蒜的吃法有很多，不過大蒜不能和什么食物一...
  • 發(fā)芽的大蒜還能吃嗎 大蒜發(fā)芽后注意看這里
    有很多蔬菜我們買回家之后來不及吃，放在那里很長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)遺忘了。等我們?cè)倏吹臅r(shí)候，有些蔬菜居然已經(jīng)發(fā)芽了。發(fā)芽的大蒜還能吃嗎?吃大蒜的好處有哪些?大蒜怎么吃?...
  • 吃大蒜有什么好處 它的功效居然有這么多
    大蒜在我們的印象中一般都是以配菜的形式出現(xiàn)的，做菜的時(shí)候稍微放一些，菜會(huì)變得更香。其實(shí)大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分非常高，常吃好處很多。大蒜有什么好處?什么人不能吃大蒜?...
  • 吃大蒜的好處有哪些 大蒜出現(xiàn)這情況趕緊扔掉
    大蒜很多人都愛吃，比如說吃餃子的時(shí)候搭配上新鮮的大蒜，或者是腌制成糖蒜，吃稀飯的時(shí)候來上幾粒。大蒜除了味道好，對(duì)于身體也有不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果，吃大蒜的好處有哪些...
  • 大蒜的功效與作用 大蒜發(fā)芽到底能不能吃
    大蒜是我們常見的一種食材，經(jīng)常食用大蒜對(duì)身體有很大的好處，那么大蒜的功效和作用有哪些呢?大蒜防止的時(shí)候長(zhǎng)了之后也會(huì)發(fā)芽，大蒜發(fā)芽能吃嗎?很多人用醋泡大蒜，醋...
  • 老年人吃大蒜好不好 發(fā)芽的大蒜能吃嗎
    大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芙?jīng)常用到的一種食材，除了當(dāng)做配料來使用，大蒜還可以做成糖蒜來吃，不少老人都會(huì)在吃稀飯的時(shí)候搭配幾個(gè)大蒜。老年人吃大蒜好不好?吃大蒜的好...
  • 吃大蒜的好處 它能幫你降低膽固醇
    大蒜是一種比較常見的食材，吃大蒜對(duì)我們的身體有很多好處，很多人在買完大蒜之后會(huì)發(fā)現(xiàn)有發(fā)芽的情況，那么大蒜發(fā)芽可以吃嗎?其實(shí)不是什么人都適合吃大蒜的，哪些人不...
  • 大蒜發(fā)芽了還能吃嗎
    大蒜如果放在家里時(shí)間過久，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的表面會(huì)長(zhǎng)出嫩芽，很多人都不知道大蒜長(zhǎng)出了綠芽是否還可以繼續(xù)吃，其實(shí)大蒜發(fā)芽了是可以吃的，因?yàn)橘I菜的時(shí)候也會(huì)看到有賣蒜苗...
  • 男人吃大蒜的好處 三種美味吃法千萬別錯(cuò)過
    大蒜作為我們做菜時(shí)常用的一種配料，可以說每家每戶的廚房里面都是常備的。不過大蒜還不僅僅是配菜，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。男人吃大蒜有什么好處?怎么吃?有什么禁忌事...
  • 大蒜發(fā)芽能吃嗎 吃大蒜竟有這么多好處
    有些人喜歡吃大蒜，因?yàn)榇笏夂苡形兜?，有些人不喜歡吃大蒜，也是因?yàn)榇笏庥形兜?。大蒜容易發(fā)芽，那么發(fā)芽的大蒜還能吃嗎?大蒜有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃大蒜有什么好處呢?...
  • 大蒜的功效和作用 常吃這東西抵抗力更強(qiáng)
    大蒜是日常飲食中必不可缺的一種調(diào)味品之一，生活中大家都知道大蒜具有抗癌的作用，可以預(yù)防很多疾病、如感冒、冠心病等等，但是你知道其實(shí)吃大蒜也是有講究的，下面一...
  • 大蒜的功效 這東西吃了竟然可以預(yù)防感冒
    大蒜是我們平時(shí)常見的一種食材，經(jīng)常被人們當(dāng)做調(diào)味品，大家知道嗎大蒜具有很多功效，對(duì)人體比較好，生活中大蒜的吃法有很多，不過大蒜雖然很好，還是有一些食用的禁忌...
  • 大蒜的功效 經(jīng)常吃它能預(yù)防心腦血管病
    大蒜是我們生活中常見的一種食材，并且因?yàn)榫哂泻芏嗟墓π钍苋藗兊南矏?，大蒜的吃法也是多種多樣的，還可以當(dāng)做調(diào)味料，不過大蒜雖然好也有食用的禁忌。有一些人不能...
200條上一頁(yè)1234567814下一頁(yè)
  • 當(dāng)說到大蒜的功效與作用時(shí)，大家的第一想法肯定是抗癌，除了抗癌之外你還知道大蒜有哪些作用與功效?吃大蒜的好處你知道
  • 說到最便宜的抗癌食物，大家是否會(huì)想到大蒜，有些老人在平時(shí)吃飯時(shí)總會(huì)先吃些大蒜，說有抗癌的功效，事實(shí)真是如此嗎?大
  • 大蒜營(yíng)養(yǎng)成分豐富。除蛋白質(zhì)、維生素E、C及鈣、鐵、硒、鍺等微量元素外，還富含17種氨基酸，其中8種為人體必需。

大蒜知識(shí)

　　大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風(fēng)處，陰干備用。6月葉枯時(shí)采挖，除去泥沙，通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。

　　有濃烈的蒜臭，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，不可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。

　　大蒜的功效與作用

　　大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

　　大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。

　　大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

　　大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

　　有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

　　大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

　　吃大蒜的好處

　　大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟，調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。

熱點(diǎn)推薦

吃大蒜的六個(gè)禁忌
吃大蒜的六個(gè)禁忌
大蒜，在我們的日常生活中經(jīng)常會(huì)見到，大家都知道大蒜可以殺菌。