鵝蛋的營養(yǎng)價值

鵝蛋的營養(yǎng)價值及功效有哪些呢？鵝蛋含有蛋白質、礦物質和維生素等成分，藥用的價值很高。鵝蛋做法有哪些，怎么做好吃呢？很多孕婦吃鵝蛋會制成湯喝，鵝蛋也可以炒菜、燒菜等等，最常見的莫過于吃咸鵝蛋了，接下來告訴你吃鵝蛋有什么好處！

相關食材

鵝蛋配伍牛肉的營養(yǎng)價值
鵝蛋是什么我們都知道，可是為什么我們常不食用呢，主要是因為它比一般的雞蛋鴨蛋貴，還有就是我們平常吃雞蛋就能攝取到
鵝蛋配伍香椿的功效
香椿是中中草藥，有著很高的藥用價值。鵝蛋是家禽鵝產的蛋，鵝蛋中含有很多營養(yǎng)元素，蛋白質、維生素的含量都是很高的。
鵝蛋配伍番茄的做法
番茄我們都愛好，不管是直接當水果吃還有炒菜吃，番茄的營養(yǎng)價值很高。同樣的，鵝蛋也是的我們也吃過，直接吃水煮點，小
鵝蛋配伍海參的功效
中國人吃飯要湯才更完美，湯可以促進我們的吸收。鵝蛋我們都吃過海參我們也吃過，但是 海參鵝蛋菌湯 大家喝過嗎?它是
鵝蛋配伍尖椒的營養(yǎng)價值
我們一般見到的鵝蛋都是體積很大啊，有雞蛋三四個那么大，鵝蛋的營養(yǎng)價值也是要比雞蛋要高的。可對于鵝蛋怎么吃大家知道
鵝蛋配伍黃瓜的做法
鵝蛋我們一般很少吃，因為沒有必須吃，吃雞蛋就可以代替鵝蛋了我們覺得，其實雞蛋和鵝蛋還是有差別的，鵝蛋的營養(yǎng)價值就

熱門文章

  • 孕婦吃鵝蛋有什么好處 吃鵝蛋竟有這些好處
  • 鵝蛋的營養(yǎng)價值 鵝蛋中富含人體微量元素
    蛋類的營養(yǎng)價值都比較高，當然鵝蛋也不例外?？赡艽蠹移綍r吃多了雞蛋、雞蛋，對于鵝蛋的營養(yǎng)價值，不太了解。沒關系，下面小編就來和大家說說鵝蛋的功效。順便再教大家?guī)讉€...
  • 鵝蛋的營養(yǎng)價值 孕媽媽吃鵝蛋對胎兒好
    蛋的種類很多，平時我們吃的比價多的就是雞蛋和鴨蛋，至于鵝蛋，吃的人并不多。但是這不代表鵝蛋的營養(yǎng)價值不高，其實鵝蛋的功效很多。下面小編就給大家介紹介紹，順便再介...
  • 鵝蛋的營養(yǎng)價值 鵝蛋能促進胎兒大腦發(fā)育
    鵝蛋，是一種非常有營養(yǎng)的食材。一般剛生完寶寶的女性朋友會常吃鵝蛋。那么，今天小編就為大家介紹一下這個鵝蛋的營養(yǎng)價值以及其功效和作用，鵝蛋怎么樣的吃法才好吃呢?趕...
  • 鵝蛋的營養(yǎng)價值
    鵝蛋不是我們經常食用的食物，但是它的營養(yǎng)價值非常高，孕婦經常食用鵝蛋對胎兒很有好處，那么鵝蛋有哪些營養(yǎng)價值呢，它的食療價值又如何呢，我們有哪些有關于鵝蛋的食譜呢...
  • 吃鵝蛋有什么好處 鵝蛋獨特的營養(yǎng)價值
    吃鵝蛋有什么好處?鵝蛋表面較光滑，個體很大，味道有些油，鵝蛋中有豐富的營養(yǎng)成分，今天小編就給大家詳細的介紹一些這方面的知識，大家快來看看，也可以推薦給周圍的小伙...
  • 鵝蛋怎么吃補腦
    鵝蛋怎么吃補腦2015-08-17 14:03
    鵝蛋我們日常生活中很少吃它，不是因為它的營養(yǎng)價值不行，而是因為它不像雞蛋那樣產量多，那么經常鵝蛋有哪些作用呢?鵝蛋都有哪些吃法呢?下面就跟小編一起來看看吧。鵝蛋...
  • 鵝蛋的藥用價值 清腦益智很有效
    我們日常生活中一般都是吃雞蛋的，對于鵝蛋甚至有人沒有吃過，因為大家正常都不食用的。確實鵝蛋的藥用價值是很高的，鵝蛋的營養(yǎng)價值也是比一般的雞蛋鴨蛋高的!下面就讓小...
  • 鵝蛋的功效與作用 補益身體最佳的食療品
    對于鵝蛋大家或多或少都知道些，比如鵝蛋是什么啊，鵝蛋的營養(yǎng)價值很高，鵝蛋最常見的食物之一，這些大家都知道點?？声Z蛋的功效與作用有哪些大家知道嗎?下面就由小編給大...
  • 鵝蛋的做法 美味鵝蛋給你不一樣的營養(yǎng)
    鵝蛋是我們生活中很常見的食材之一，鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。...
  • 鵝蛋的營養(yǎng)價值 如何吃鵝蛋更好呢
    鵝蛋相信很多人都是熟悉的，也是會去吃的，有一部分人特別的喜歡吃鵝蛋的。但是對于鵝蛋的營養(yǎng)價值以及作用功效等等。...
  • 鵝蛋的營養(yǎng)價值 常吃鵝蛋有利于大腦發(fā)育
    鵝蛋是什么相信大家都知道吧，這是家禽鵝產的卵，鵝蛋比鴨蛋和雞蛋大，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，經常吃鵝蛋有利于身體。那么鵝蛋的營養(yǎng)價值到底有哪些呢?鵝蛋有什么功效...
  • 黃瓜炒鵝蛋 香脆可口的美食
    鵝蛋我們一般很少吃，因為沒有必須吃，吃雞蛋就可以代替鵝蛋了我們覺得，其實雞蛋和鵝蛋還是有差別的，鵝蛋的營養(yǎng)價值就要比雞蛋高出很多的哦! 黃瓜炒鵝蛋 很方便而且特...
  • 尖椒天鵝蛋 美味的家常小菜
    我們一般見到的鵝蛋都是體積很大啊，有雞蛋三四個那么大，鵝蛋的營養(yǎng)價值也是要比雞蛋要高的?？蓪τ邬Z蛋怎么吃大家知道哪些呢?今小編就教大家一種吧! 鵝蛋能幫助消化主...
  • 鵝蛋燒 既松軟又美味
    鵝蛋是我們常見家鵝產下的蛋，不過產蛋的數(shù)量不少很多，所以就比較貴一點。鵝蛋的營養(yǎng)確實是很高的，那么鵝蛋有哪些吃飯呢?怎么吃鵝蛋口味才最好的呢? 鵝蛋燒 怎么制作...
39條上一頁123下一頁

鵝蛋的營養(yǎng)價值知識

　　鵝蛋的營養(yǎng)價值

　　鵝蛋(拼音：é dàn)，是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。

　　營養(yǎng)分析

　　1. 鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;

　　2. 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收;

　　3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發(fā)育有重大作用;

　　4. 鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;

　　5. 鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

　　鵝蛋分類

　　1.鵝蛋和雞蛋一樣也分散養(yǎng)和籠養(yǎng)，跟烏骨雞和草雞一樣，蛋也分種類。

　　2.鵝蛋中以散養(yǎng)大白鵝蛋(白羽)營養(yǎng)最好。所有鵝蛋中，最寶貴的是出生蛋，比如草雞蛋的初乳蛋，帶有血跡，個頭和普通鵝蛋沒有區(qū)別。(淘寶網上有人拿普通鵝蛋冒充初生蛋，必須有血跡才是鑒定的標準)

　　3.鵝蛋中等級最低的是大雁鵝蛋，一般是集體養(yǎng)殖，沒有大白鵝看家護院好斗的性子，一般是集體大規(guī)模養(yǎng)殖，因為其肉多。

　　制作指導

　　新鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作為食品工業(yè)原料，加工蛋糕、面包等食品。

　　食療作用

　　鵝蛋甘溫，可補中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。

　　記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。

熱點推薦

鵝蛋殼的功效
鵝蛋殼的功效
在家禽中，鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至于壽高