木耳

我們都知道木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，尤其是野生木耳，因?yàn)楠?dú)特的功效，更是受到養(yǎng)生人士的歡迎。但是日常生活中，木耳的做法都有哪些呢？這也許讓很多朋友犯愁了。別急，本次的專題將為大家介紹有關(guān)木耳的知識(shí)，如果你不會(huì)做菜，也是沒(méi)有關(guān)系的，相信一定是一學(xué)就會(huì)。我們也將會(huì)為大家介紹木耳的功效與作用及食用方法，不要錯(cuò)過(guò)哦。

相關(guān)常識(shí)

這樣吃木耳最有營(yíng)養(yǎng)
木耳可以說(shuō)是人們?cè)谌粘５纳钪凶钕矚g吃的菌類之一了，而木耳作為菌類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然是非常的豐富的，可以提供人體所需的
教你認(rèn)識(shí)白木耳
白木耳口感很好，并且經(jīng)常被人們用來(lái)制成湯羹，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。貼別是天氣炎熱的時(shí)候，一碗冰鎮(zhèn)白木耳就能帶給你
白木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
白木耳既是銀耳，它的營(yíng)養(yǎng)成分很高且具有一定的藥用價(jià)值。它的口感很好，經(jīng)常食用能起到美容養(yǎng)顏的功效，所以經(jīng)常被人們
木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及做法
木耳是現(xiàn)在很多人都很喜歡吃的一道菜，木耳的功效有很多，也有很多不同的做法，不僅吃起來(lái)爽口，對(duì)身體也是好處多多，那
這樣做木耳很是清涼爽口
木耳是食補(bǔ)價(jià)值很高的食材，它有很多使用的功效，可以幫助我們清理腸胃，減少食物脂肪的吸收，想要減肥的朋友們可以多食
黑木耳配上它美容效果好
黑木耳是菌類食品，大家都知道黑色食物對(duì)人體都有很好的滋補(bǔ)功效，黑木耳也不例外，黑木耳可提高人體的免疫力，預(yù)防多種

熱門文章

  • 這些美食既能通血管又防疾病
    伴隨著年齡增長(zhǎng)以及不良的生活習(xí)慣，血管會(huì)出現(xiàn)不良的堵塞狀況，而只有血管暢通，才能更好的利于血液的流通，從而能更好的維護(hù)人們的身心健康。所以，在日常一定要多加關(guān)注...
  • 吃木耳的好處 常吃木耳可補(bǔ)氣養(yǎng)血
    相信大家對(duì)于木耳都非常熟悉吧!吃木耳的好處很多，木耳的做法也不少。吃木耳不僅可以幫助我們補(bǔ)氣養(yǎng)血。...
  • 豆腐加一物食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻倍
    豆腐是常見(jiàn)的食物它的吃法有諸多，但想要以吃豆腐來(lái)對(duì)身體具有極好的保健作用，小編建議大家可以嘗試豆腐與一物搭配食用，而在下文中就主要為大家講解豆腐魚什么搭配食用其...
  • 木耳菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 木耳菜熱量低脂肪少
    木耳菜想必有的認(rèn)識(shí)吃過(guò)的，也有的人沒(méi)有吃過(guò)。木耳菜很好吃的啊。木耳菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?木耳菜的功效有哪些?木耳菜的做法簡(jiǎn)單嗎?這些問(wèn)題，就讓小編帶我們一起去看看吧...
  • 這3道菜肴輕松補(bǔ)腎還能通血管
    每一個(gè)都想擁有一個(gè)健康的身體，希望達(dá)到延年益壽的目的。所以在日常生活中會(huì)尤為重視身體的養(yǎng)生保健。其中，飲食內(nèi)調(diào)便和人們的生活最為密切的。食物是人們每日攝取以獲取...
  • 黑木耳的功效與作用 黑木耳竟是難得的補(bǔ)品
    黑木耳是常見(jiàn)的一種菜，經(jīng)常會(huì)以配菜的形式出現(xiàn)在人們的餐桌上。那么你知道黑木耳的功效與作用嗎?知道黑木耳的作用嗎?今天我們就來(lái)為大家介紹一下黑木耳的相關(guān)信息，也告...
  • 木耳菜的做法 多種木耳菜的做法隨你挑
    木耳含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們也經(jīng)常將它做成菜出現(xiàn)在餐桌上，有的時(shí)候是熱菜，有的時(shí)候是涼拌，做法不一。那么你知道哪些木耳的做法呢?知道木耳怎么吃嗎?今天我們就來(lái)為...
  • 清熱涼血類食物木耳
    喜歡吃木耳的人應(yīng)該挺多的，那么大家知道在中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)科里，是如何介紹木耳的嗎?木耳是屬于清熱涼血類食物，而且功效很多。即使在現(xiàn)在，我們也知道不少木耳的功效。但...
  • 木耳做法 多種吃法讓你停不下來(lái)
    木耳的功效與作用有很多，我們常見(jiàn)的就是炒木耳。其實(shí)木耳做法還有很多，那么木耳怎么吃補(bǔ)血效果好呢?木耳要怎么吃呢?今天我們就為大家介紹一下木耳的一些做法，看看別人...
  • 木耳肉片湯
    木耳肉片湯2016-05-31 12:54
    木耳肉片湯是人們用來(lái)強(qiáng)壯身體的一種飲食療法，其主要的食材就是......
  • 白木耳的功效 常食用白木耳竟能防癌美容
    白木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，生活中我們也常常會(huì)吃?？赡芎芏嗳藚s很詫異，覺(jué)得自己一點(diǎn)都不了解白木耳。怎么會(huì)經(jīng)常吃，其實(shí)它就是銀耳，這樣就不陌生了吧。白木耳的功效很多，下...
  • 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 常吃黑木耳能潤(rùn)肺補(bǔ)腦
    木耳是一種菌類，營(yíng)養(yǎng)成分多，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。而黑木耳當(dāng)然也是木耳，所以不用懷疑，黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，喜歡吃的朋友要多注意。吃黑木耳的好處相當(dāng)多，沒(méi)事的時(shí)候...
  • 這些菜不適合涼拌 切記不可亂食用
    隨著周圍溫度不斷升高，人們食欲不斷變差，這時(shí)涼拌菜逐漸成為人們餐桌上新的寵兒。因?yàn)檫@種菜可以提高人們食欲之外還可以調(diào)節(jié)人體免疫力，但并非任何一種菜都可以進(jìn)行涼拌...
  • 20160505健康好味道：木耳豆腐湯的做法
    豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃豆腐，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，有利我們的健康。那么生活中木耳豆腐湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健...
  • 黑木耳的功效 吃黑木耳能幫助清理消化道
    馬上天氣就要變熱了，而且很快就會(huì)進(jìn)入一年中最熱的時(shí)節(jié)。我們吃東西要多注意，清熱解暑的食物為最佳選擇，一些涼拌菜也成為我們的最愛(ài)。黑木耳的做法中，就有涼拌木耳，味...
200條上一頁(yè)17891011121314下一頁(yè)
  • 黑木耳和白木耳大家并不陌生，白木耳被稱為窮人的燕窩，黑木耳更是我們飯桌上的常客。雙耳同食可以防止脂褐素形成。
  • 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很多人都知道的事情，它不僅能夠疏通腸胃，對(duì)高血壓患者也非常有好處，對(duì)健康有一定的好處。
  • 說(shuō)起結(jié)石病，我們會(huì)自然而然地想到膽結(jié)石、腎結(jié)石、尿道結(jié)石、膀胱結(jié)石等等。而黑木耳是人們常吃的一種食品。

木耳知識(shí)

　　木耳有黑木耳和白木耳，我們?nèi)粘Ｋv的木耳一般為黑木耳，那么，木耳的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?

　　一、木耳的功效

　　1、有效排除異物

　　黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。

　　2、防治貧血

　　黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　3、防治冠心病

　　黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　4、延緩衰老作用

　　黑木耳可降低動(dòng)脈粥樣硬化家兔氧自由基，肝、心、腦組織脂褐質(zhì)，血漿過(guò)氧化脂質(zhì)，血漿膽固醇含量及減輕動(dòng)脈粥樣硬化病變的作用。提示黑木耳可能通過(guò)降血漿膽固醇，減少脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物脂褐質(zhì)的形成，以維護(hù)細(xì)胞的正常代謝，顯示有延緩衰老作用。、5、抗生育作用。

　　黑木耳多糖8.25mg/kg給小鼠腹腔注射，抗著床和抗早孕效果最明顯，終止中期妊娠作用略差些，但對(duì)孕卵運(yùn)輸則無(wú)效。

　　適宜人群

　　1.適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。

　　2. 有出血性疾病。

　　3.孕婦不宜多吃。

　　4.食用鮮木耳可中毒。新鮮木耳中含有一種化學(xué)名稱為“卟啉”的特殊物質(zhì)，因?yàn)檫@種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽(yáng)光照射會(huì)發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。相比起來(lái)，干木耳更安全。因?yàn)楦赡径切迈r木耳經(jīng)過(guò)曝曬處理的，在曝曬過(guò)程中大部分卟啉會(huì)被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，這會(huì)將剩余的毒素溶于水，使干木耳最終無(wú)毒，但要注意的是，浸泡干木耳時(shí)最好換兩到三遍水，才能最大限度除掉有害物質(zhì)。

熱點(diǎn)推薦

黑木耳養(yǎng)生功效
黑木耳養(yǎng)生功效
黑木耳食之鮮美，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可葷可素，是日常常用食材之一。