生姜的功效

生姜是廚房中很常見(jiàn)的一種調(diào)味品，在生活中的應(yīng)用四非常的廣泛。比如女性在經(jīng)期期間食用生姜紅糖水能夠起到緩解痛經(jīng)的效果，而生姜紅茶則是一種有效的減肥方法。但是，生姜的功效不止只有這些，在菜品種也有一定的好處。那么，你知道當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法有哪些嗎？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下生姜方面的知識(shí)吧！

相關(guān)功效

你知道生姜可以去痘痘嗎
生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用的一種作料，它能夠去腥去寒，那么它的其他功效與作用你知道嗎?今天小編就帶你了解一下吧。
生姜蘇葉養(yǎng)生茶能治感冒
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、粘液等。
生姜配伍紅茶能減肥
有很多MM都會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的情況時(shí)，都會(huì)用生姜紅茶泡水喝，可以驅(qū)走體內(nèi)的寒氣，那么大家知道生姜紅茶還可以減肥嗎?
生姜泡腳的六大好處
腳是我們?nèi)梭w的第二心臟，我們的腳又很多穴位，它們各有各的作用。你知道生姜泡腳有什么好處嗎?腳底按摩有什么作用呢?
枕邊放洋蔥生姜治失眠
生姜能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強(qiáng)。生姜可嚴(yán)重破壞胰酶中的淀粉酶，使胰酶對(duì)淀粉的消化作用顯著下降。
生姜的對(duì)便秘有奇效
生姜是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物，其有效成分為姜烯，具有保護(hù)胃黏膜細(xì)胞的作用。那么你知道生姜的其他效用嗎?

熱門(mén)文章

  • 生姜千萬(wàn)不要搭配這幾物
    生姜的作用，相信大家都是多少了解一些的。但你們知道生姜雖好，但也有一些禁忌嗎？世界上的食物那么多，其中有幾個(gè)和生姜搭配的話(huà)，危害會(huì)很大。想知道生姜的功效與作用以...
  • 這物煮水堪稱(chēng)還魂湯治病能救命
    生活中的事情就是千奇百怪，一件食物對(duì)于他人而言或許是無(wú)用的，但是對(duì)于自己而言可能是好時(shí)。食物也是同樣的，正所謂“彼之砒霜，吾之蜜糖”。我們的廚房就有很多調(diào)料，這...
  • 生姜的功效與作用 生姜和干姜功效大不同
    說(shuō)到生姜，估計(jì)無(wú)人不知，它是廚房中不可缺少的調(diào)味料，但是大家真的知道生姜的功效與作用嗎？知道生姜的食用禁忌嗎？知道干姜的作用與功效嗎？今天小編就為大家介紹一下生...
  • 它是醫(yī)生碗里離不開(kāi)的至寶
    說(shuō)起生姜，大家一定都非常熟悉吧，它是廚房里的?？停床藷鯗茧x不開(kāi)它。生姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，它能治多種你想不到的疾病，而且很多人都不知道的是，生姜一直被稱(chēng)為是醫(yī)...
  • 生姜的功效與作用 多吃姜可以醒腦提神
    說(shuō)到生姜，大家第一反應(yīng)，自然是一個(gè)調(diào)味品。做菜的時(shí)候放些姜，會(huì)格外地鮮美。其實(shí)生姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，生姜的功效也遠(yuǎn)不止作為調(diào)味這么簡(jiǎn)單。下面小編就好好和大家說(shuō)說(shuō)吃...
  • 生姜和它一起吃比補(bǔ)品還要好
    現(xiàn)在人們的生活水平越來(lái)越高，對(duì)身體的健康看的也是逐漸看重起來(lái)，很多男士朋友不僅僅是要吃的美味，同時(shí)也要吃的健康。其實(shí)要想做好男人的飲食健康，那么生姜就是必不可少...
  • 早晨嘴中含三片它一輩子沒(méi)病
    哪個(gè)人不想讓自己這輩子都沒(méi)有病，并且能夠延年益壽，但是在生活中，大家總是會(huì)因?yàn)橐恍┩饨绲脑驅(qū)е伦约荷?，最常?jiàn)的就是傷風(fēng)感冒，那么我們?cè)谄綍r(shí)怎么做就可以提高身...
  • 生姜的功效 生姜美容有高招
    提到生姜，恐怕大家對(duì)它的分類(lèi)就是烹飪中的調(diào)味品。其實(shí)并不然，生姜的功效與作用還有很多是你所不知道的哦。比如它有祛痘印、防治暈車(chē)的功效。今天小編就為大家詳細(xì)介紹生...
  • 生姜的這一吃法比人參還補(bǔ)身
    中國(guó)有句老話(huà)說(shuō)：“常吃生姜賽過(guò)活神仙”，這句話(huà)為生姜鋪上了神奇的治病色彩。然而人們喜歡生姜，不僅僅是因?yàn)榱畠r(jià)的價(jià)格，更是因?yàn)槠渌哂械膹?qiáng)大養(yǎng)生功效。生姜是我們?nèi)?..
  • 一片生姜就有5種功效 為了家人趕緊吃起來(lái)
    生姜作為一種常見(jiàn)的調(diào)味去腥菜，在平時(shí)雖然用的多，但卻不足以引起大家的關(guān)注。但是你知道嗎?被你忽略的生姜其實(shí)擁有五種功效，所以為了你和家人的健康，趕緊來(lái)看下吧。...
  • 廚房這物趕走男人三大困擾
    在人們傳統(tǒng)印象中，男人是這個(gè)快節(jié)奏社會(huì)的主力軍，也是家庭的頂梁柱，自然的，男人也背負(fù)著很大的壓力。人們認(rèn)為男人身強(qiáng)體壯、無(wú)所不能，可對(duì)不善表達(dá)的男人來(lái)說(shuō)，一直以...
  • 一片生姜這么用竟堪比五種藥
    生姜是個(gè)寶，經(jīng)常吃對(duì)于身體健康還有就是預(yù)防疾病來(lái)說(shuō)都有非常好的功效。但是它還有一個(gè)特別好的用處，那就是把它妙用，那么它的功效就會(huì)堪比藥物。那么究竟應(yīng)該用多少就會(huì)...
  • 女人吃這物堪比“還魂藥”
    生姜的功效有很多，而且生活中，基本上家家做菜時(shí)也都會(huì)用到生姜，那么，生姜的功效到底有哪些呢?生姜對(duì)女人的好處有哪些呢?帶著這些疑問(wèn)，一起喝小編到文章中看看生姜的...
  • 生姜的功效與作用 常吃生姜能抗菌防病
    生姜是一種非常好的食材，大多數(shù)時(shí)候都是作為輔助材料的。那么，生姜有哪些功效與作用大家知道嗎?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)生姜的相關(guān)的功效與作用，趕緊跟著小...
  • 生姜片可以去痘印嗎 生姜片去痘印的方法
    生姜幾乎是每天都要吃到的調(diào)味品，不僅如此，生姜還有驅(qū)寒、解毒等作用，具有很高的藥用價(jià)值。那么用生姜片可以去痘印嗎，生姜片去痘印有什么方法，又有哪些注意事項(xiàng)呢，是...
200條上一頁(yè)156789101114下一頁(yè)
  • 自古以來(lái)生姜都是人們常用來(lái)治療一些疾病的食物，它能夠起到驅(qū)寒等作用，那么大家知道如何保存生姜嗎?
  • 生姜是我們生活當(dāng)中比較常見(jiàn)的一種調(diào)味品，生姜不僅可以作為一種調(diào)味品，如果適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們的身體還有一定的好處！
  • 生姜是人們平時(shí)做菜時(shí)候經(jīng)常用的一種調(diào)味食材，生姜不僅能使菜增添味道，還能給人體帶來(lái)許多神奇的功效。

生姜的功效知識(shí)

　　生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖，高40～100cm。別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值

　　生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。

　　藥用學(xué)價(jià)值

　　對(duì)消化系統(tǒng)的作用

　　生姜是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物，其有效成分為姜烯，具有保護(hù)胃黏膜細(xì)胞的作用。在芳香健胃生藥中，特別是姜科植物中多含有姜烯等萜類(lèi)精油成分，是健胃生藥的有效成分之一。生姜煎劑對(duì)犬胃酸及胃液的分泌呈抑制與興奮的雙向作用， 最初數(shù)小時(shí)內(nèi)抑制，以后則繼以較長(zhǎng)時(shí)間的興奮.生姜煎劑(10%)1.2mg/只給大鼠灌胃， 可顯著抑制鹽酸性和應(yīng)激性胃黏膜損傷，用消炎痛阻斷PG合成后， 生姜的保護(hù)作用消失，說(shuō)明其保護(hù)機(jī)制可能與促進(jìn)胃黏膜合成和減少釋放內(nèi)源性PG有關(guān)。

　　生姜能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強(qiáng).生姜可嚴(yán)重破壞胰酶中的淀粉酶，使胰酶對(duì)淀粉的消化作用顯著下降。還可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻礙淀粉糖化。

　　生姜可作用于交感神經(jīng)及迷走神經(jīng)系統(tǒng)， 有抑制胃機(jī)能及直接興奮胃平滑肌的作用.利用大鼠小腸還流法對(duì)磺胺脒的吸收促進(jìn)作用進(jìn)行研究，結(jié)果表明： 生姜的水提取物有顯著的吸收促進(jìn)作用， 增強(qiáng)其生物利用度，充分發(fā)揮療效。

　　生姜浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐。從生姜中分離出來(lái)的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止嘔效果， 最小有效量為 3mg，對(duì)中樞性催吐藥阿樸嗎啡引起的狗嘔吐及洋地黃引起的鴿嘔吐均無(wú)效， 故認(rèn)為生姜有末梢性鎮(zhèn)吐作用。

　　家兔經(jīng)消化道給予姜油酮可使腸管松弛，蠕動(dòng)減退.生姜是驅(qū)風(fēng)劑的一種， 對(duì)消化道有輕度刺激作用，可使腸張力、節(jié)律及蠕動(dòng)增加， 有時(shí)繼之以降低，可用于因脹氣或其他原因引起的腸絞痛。

　　實(shí)驗(yàn)表明：生姜油對(duì)大鼠四氯化碳性肝損傷有治療作用， 能使血清SGPT降低;對(duì)小鼠四氯化碳性肝損傷有預(yù)防作用，并能降低BSP潴留量.生姜蜂蜜封存液5ml/kg給大鼠灌胃， 對(duì)四氯化碳性肝損傷亦有治療作用，與對(duì)照組相比， 血清SGPT和SGOT明顯降低，肝小葉破壞、肝細(xì)胞脂肪變性和壞死亦較輕;對(duì)60%乙醇所致之大鼠肝損傷同樣有效。

熱點(diǎn)推薦

生姜的另類(lèi)功效
生姜的另類(lèi)功效
生姜是我們生活中不能缺少的一種調(diào)味品，還有不少對(duì)我們?nèi)梭w健康有益的好處。