無(wú)花果怎么吃

無(wú)花果是一種果、藥兼用植物。國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)保健專(zhuān)家自20世紀(jì)80年代初對(duì)無(wú)花果的藥用價(jià)值開(kāi)始研究,取得了較大的進(jìn)展,一致認(rèn)為無(wú)花果不僅具有較高的藥用價(jià)值,而且還具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。那你知道無(wú)花果有哪些功效作用嗎?怎么吃?下面大家就和小編一起來(lái)了解一下無(wú)花果的知識(shí)吧!

相關(guān)吃法

無(wú)花果酥餅的做法
無(wú)花果是生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)的一種水果,它含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。無(wú)花果的吃法也有很多種,制作出來(lái)的美食都是很美味的。
無(wú)花果配伍糯米
糯米粥十分香黏的,喝粥對(duì)我們的胃有保護(hù)的作用。無(wú)花果糯米粥大家有吃過(guò)嗎,同樣富含多種營(yíng)養(yǎng)。無(wú)花果哪些效用呢?
無(wú)花果配伍玉米的功效
無(wú)花果直接食用,香甜可口,無(wú)花果還可以做成無(wú)花果果醬,九制無(wú)花果,無(wú)花果粥。那么,你知道無(wú)花果玉米湯嗎?
無(wú)花果配伍雪梨的作用
無(wú)花果、雪梨都是我們愛(ài)吃的水果,無(wú)花果中含有豐富維生素,雪梨能夠降火、解毒的。那么無(wú)花果燉雪梨有哪些功效呢?
無(wú)花果配伍豬腱的作用
關(guān)于無(wú)花果,好多人以為是不開(kāi)花的一種果實(shí),其實(shí)不是的。無(wú)花果有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那么無(wú)花果煲豬腱你都有吃過(guò)嗎?
無(wú)花果配伍鴿肉
無(wú)花果的功效與作用是什么?它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?無(wú)花果除了直接食用,還有哪些吃法?下面,小編就為大家介紹一下。

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無(wú)花果怎么吃知識(shí)

  無(wú)花果的功效與作用

  健脾消食、潤(rùn)腸通便

  無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類(lèi),故具有潤(rùn)腸通便的效果。

  降血脂、降血壓

  無(wú)花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓,預(yù)防冠心病的作用。

  降糖

  無(wú)花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:無(wú)花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。也可用無(wú)花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調(diào)味可飲食,連服7~10天。

  利咽消腫

  無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋(píng)果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì),具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。

  補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

  無(wú)花果含有大量的糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

  防癌抗癌

  未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化。

  通經(jīng)催乳

  本草綱目》中稱(chēng)“無(wú)花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無(wú)花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外,又是通經(jīng)催乳的良藥,因此,月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無(wú)花果藥膳。

  無(wú)花果怎么吃

  無(wú)花果燉豬蹄

  材料:無(wú)花果200克,金針菜100克,豬蹄2只,生姜少許,胡椒少許,大蒜適量,清水適量,食鹽少許,味精少許,蔥花少許。

  做法:(1)先將豬蹄切成小塊。

  (2)加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無(wú)花果一同煮燉至爛熟時(shí),再放金針菜煮30分鐘。

  (3)入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。

  無(wú)花果土雞湯

  材料:土雞一只,干無(wú)花果50克,姜片、油、鹽適量。

  做法:(1)土雞洗凈切塊,和無(wú)花果、姜片一起放入砂鍋中,加足清水。

  (2)大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火煲半小時(shí)。

  (3)再轉(zhuǎn)最小火煲1.5小時(shí)。

  (4)加鹽調(diào)味即可。

  無(wú)花果汁

  材料:無(wú)花果7-10顆, 冰糖看個(gè)人口味。

  做法:(1)拿7-10顆無(wú)花果浸泡,備用。

  (2)水滾后把無(wú)花果和冰糖倒進(jìn)去,燉20-30分鐘。

  無(wú)花果茶

  無(wú)花果5~7枚,青果10克,一同水煎,加適量蜂蜜,代茶飲服,一日數(shù)次。

  此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效,適用于肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等癥。

  無(wú)花果粥

  材料:鮮無(wú)花果50克,粳米100克,冰糖適量。

  做法:粳米洗凈加水煮粥,待粥煮至黏稠時(shí),加入去皮無(wú)花果略煮,粥將成時(shí)加入冰糖即可。

  功效:佐餐食用,連服20日。此粥健脾益氣、潤(rùn)肺解毒。用于輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等。

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無(wú)花果是我們都非常熟悉的一款食物,而且它的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。