杏仁
杏仁是薔薇科杏的種子，它分為甜杏仁和苦杏仁，不僅有很高的食用價值，還有很高的藥用價值，具有鎮(zhèn)咳、平喘、去毒性等作用。在餐桌上最常見的吃法有杏仁豆腐、杏仁蒸肉等。那么，你知道杏仁還有哪些食用方法嗎？杏仁吃多了會怎么樣呢？孕婦可以吃杏仁嗎？下面大家就和小編一起來了解一下杏仁的知識吧！
相關(guān)食用方法
- 下午茶椰香杏仁糕
- 杏仁相比較杏肉而言，更有營養(yǎng)，功效與作用也很多。關(guān)于杏仁的吃法有很多，可以作炒貨，也可以作為一種食材。那你吃過椰
- 杏仁卡滋紅酒面包
- 杏仁含有我們?nèi)梭w所需的多種營養(yǎng)元素，常吃能提高機體的免疫力，但是不能多吃。若將杏仁和紅酒放在一起，你會想到什么?
- 意式葡萄干杏仁脆餅
- 陰干的葡萄干質(zhì)量要比曬干的葡萄干好，其分類也有很多。
- 樹莓杏仁司康能夠抗癌
- 樹莓含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，功效與作用也比較廣泛。含有多種營養(yǎng)元素，食療作用也比較明顯。那么你吃過樹莓杏仁司康嗎?
- 巧克力曲奇治療腎虛
- 覆盆子能夠治療陽痿滑精和帶濁不孕等病癥。此外，它還能治療腎虛、須發(fā)早白。那你知道覆盆子杏仁白巧克力曲奇嗎?
- 覆盆子杏仁紙杯蛋糕
- 覆盆子是一種比較有營養(yǎng)的水果，不但可以補充營養(yǎng)，還能夠起到很多的功效與作用。它的食用方法有很多，那你知道覆盆子杏
熱門文章
-
常吃它竟能預(yù)防多種男性疾病2016-03-28 16:13巴旦木很多人都不知道是什么，很多人都吧巴旦木和杏仁混為一談，其實這兩種是不同的堅果，他們的營養(yǎng)價值也不同，男人多吃巴旦木能夠預(yù)防多種疾病，那么大家知道巴旦木的營... -
叭噠杏仁粉的中藥方劑2016-03-28 14:31叭噠杏仁粉是一種非常好用的中藥方劑，這種中藥方劑有著非常多的功效。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這叭噠杏仁粉的中藥方劑以及叭噠杏仁粉的處方和功能主治，接下... -
20160327爸爸廚房視頻：杏仁豆腐的做法2016-03-27 16:49杏仁是我們都非常愛吃的食物，不僅非常美味而且杏仁的營養(yǎng)價值也極其豐富，生活中我們可以經(jīng)常吃有利健康。那么生活中杏仁豆腐的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚... -
苦杏仁的功效 苦杏仁入藥食用能止咳平喘2016-03-23 13:38苦杏仁的營養(yǎng)價值很高，喜歡吃堅果的人應(yīng)該都比較清楚。其實從養(yǎng)生的角度去看，苦杏仁的食療方法很多，而且每樣苦杏仁做出來的食物都非常有營養(yǎng)。這也正是因為苦杏仁的功效... -
破傷風(fēng)的杏仁藥酒方2016-03-15 10:05破傷風(fēng)的藥酒治療方法有很多，今天小編就為大家著重的介紹一下這效果比較不錯的藥酒方以及這破傷風(fēng)的臨床表現(xiàn)，接下來趕緊跟著小編一起來看看這破傷風(fēng)是如何進行治療的吧!... -
睡前喝口它讓你一生不看醫(yī)生2016-02-23 14:43很多老百姓嘴邊都會掛著這樣一句話，什么都可以沒有，但千萬不能沒錢;什么都可以有，但千萬不能有疾病。生病是一件惱人的事情，不僅會讓身體感到不適，同時我們也會花費大... -
過年吃這些零食讓你更健康2016-02-13 09:22過年的時候少不了要走親訪友，朋友來到家中，招待一下是非常重要的事情。不少人的家中會準(zhǔn)備好水果、零食，以此來讓朋友品嘗一下。以水果來說，在生活中水果的種類是極多的... -
20160210萬家燈火：王旭東講杏仁的功效與作用2016-02-10 15:48杏仁是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，經(jīng)常吃杏仁對我們的身體健康是非常有利的，因為它含有豐富的營養(yǎng)價值。那么日常生活中杏仁的功效與作用有哪些呢?那接下來就讓我們一起... -
杏仁酒的配方2016-01-19 11:06敷面膜是當(dāng)代女性的時尚，當(dāng)今社會可以說很少有不用面膜的女性了，小編今天給大家介紹的外用藥酒杏仁酒也有養(yǎng)顏之效，那么杏仁酒的配方是什么呢，杏仁酒的制作要注意哪些呢... -
杏仁的功效與作用 吃杏仁有抗腫瘤作用2016-01-06 15:27杏仁是一種非常不錯的食材。常吃這種食材有著一定的養(yǎng)生的功效。那么，今天小編就為大家簡單的介紹一下這個杏仁的相關(guān)的功效與作用以及其營養(yǎng)價值，這個杏仁如何挑選呢？趕... -
杏仁的營養(yǎng)價值 吃它能瘦身防病2015-12-31 11:00杏仁具有堅硬的外殼，核仁為棕黃色的并且有很多小孔，古代就享有盛名。杏仁性味苦、辛、可以入肺、脾。... -
飯前來兩粒它補腎養(yǎng)胃效果太驚人2015-12-23 15:30對于一些投入到養(yǎng)生行列中的人而言，對飲食是很講究的，每天都在思考著如何吃的健康養(yǎng)生。其實，在日常食療養(yǎng)生方法中，我們只需要講究一點點的技巧，便能很好的起到身體保... -
杏仁的功效 杏仁有什么營養(yǎng)2015-12-22 16:16杏仁是日常生活中較為常見的果實，杏仁是薔薇科杏的種子，具有很高的營養(yǎng)價值。那么大家知道杏仁的功效都有哪些?... -
杏仁功效與作用 常吃杏仁有哪些副作用2015-11-13 09:42杏仁在我們生活中是一種很常見的食物，那么經(jīng)常食用杏仁有哪些好處呢?杏仁的功效與作用有哪些呢?杏仁吃多了有什么副作用?杏仁怎么吃?帶著這一系列的問題來跟三九養(yǎng)生堂... -
20151108爸爸廚房視頻全集：杏仁粥的做法2015-11-08 17:21粥的做法是非常豐富多樣的，生活中我們可以經(jīng)常喝粥，對身體健康是非常有利的，因為粥中的營養(yǎng)是非常豐富的。那么生活中杏仁粥的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能增加人體內(nèi)的蛋白質(zhì)。所以深受很多人的喜愛。
- 杏仁是很多人休閑食品的首先。不僅因為它挨餓還美容瘦身。但幾乎很少有人知道杏仁里含有一些有毒的成分。
- 杏仁是很多女生最愛的零食，因為杏仁的有效的美容圣品，而且有瘦身作用。那么甜杏仁有哪些營養(yǎng)價值呢?
杏仁知識
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。
食療價值
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，杏仁味苷，性平。歸肺、大腸經(jīng)。有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸通便等功能。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)杏仁中含有維生素B17，具有抗癌作用。
杏仁的營養(yǎng)價值很高。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等?！∠鄠髅鞔擦中潦窟d有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一長壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，長壽不衰。
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、對消化系統(tǒng)的作用：杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
3、抗炎、鎮(zhèn)痛作用：苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
藥用價值
南杏仁，北杏仁在中國統(tǒng)稱之為杏仁。南杏仁也叫甜杏仁，微甜，這也是區(qū)分南杏仁和北杏仁的一個方法。首先劃分南北杏仁有這么幾種說法：
北杏仁 自然就是北方產(chǎn)的杏仁了，又叫苦杏仁。
主要特征有
1、甘苦，必須用清水浸泡3天才能去除苦味。
2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失，因此無杏仁香味。
3、苦杏仁有微毒性(沖泡時需高溫?zé)衢_水沖泡，以去毒性)。
4、食療效果與甜杏仁相同。
5、杏仁油含量約49%，磨成粉后粉質(zhì)比較濕。
6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料價格比較低廉。
