銀耳的做法

銀耳是我們經(jīng)常食用的食材,它也是藥材的一種,銀耳的功效與作用非常多,具有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺等好處,那銀耳的做法有哪些呢?下面為您介紹銀耳蓮子湯的做法、銀耳雪梨湯的做法、銀耳紅棗湯的做法、木瓜銀耳湯的做法等一系列銀耳湯和銀耳羹的做法,一起看看吧。

相關(guān)常識

甘甜可口的銀耳蓮子粥
人們都知道銀耳是個很補人的食品,通常都會用銀耳來燒甜湯喝,銀耳的功效很好,對人有補腦提神、養(yǎng)氣和血的作用。
有助健康的銀耳雪梨湯
不知道大家是否常在家中熬煮銀耳湯喝呢,大家知道銀耳雪梨湯是怎么樣的嗎,知道銀耳雪梨湯的制作方法嗎?
吃銀耳要注意這幾點
銀耳蓮子湯是人們?nèi)粘I钪泄J的滋補佳品,可是就是這樣滋補佳品,我們在食用之前也要了解它的一些飲食禁忌,避免給身
簡單做口感清脆的銀耳
因而是女性朋友很喜歡吃的滋養(yǎng)品,常用其與紅棗、枸杞或是桂圓等一些滋補的食材燉湯。其實銀耳的做法還有很多,涼拌銀耳
如何做出美味冰糖銀耳湯
冰糖銀耳湯,相信大多數(shù)的朋友都有喝過。畢竟冰糖銀耳湯是非常常見的一種銀耳湯不是嗎?
銀耳搭配這寶勝似吃燕窩
在我們的日常生活中,吃飯是大家每天都離不開的一件事。在我們的身邊有眾多的美味,這些美食不僅是舌尖上的享受,同時也

熱門文章

  • 銀耳蓮子粥的做法 甘甜可口的銀耳蓮子粥
    人們都知道銀耳是個很補人的食品,通常都會用銀耳來燒甜湯喝,銀耳的功效很好,對人有補腦提神、養(yǎng)氣和血的作用。...
  • 銀耳的做法大全家常 方法眾多味道香
    銀耳是一種養(yǎng)生滋補品,銀耳的最常吃的方法是做湯食用,很多女孩子喜歡這樣吃,這樣吃能達到美容養(yǎng)顏的效果。那么大家有沒有想過銀耳還可以怎么做呢?下面小編就為大家介紹...
  • 銀耳的功效 銀耳怎么吃才美容
    銀耳是一種非常好的美容護膚的產(chǎn)品,很多女性朋友都會用來美容養(yǎng)顏用,可以做成銀耳湯食用,養(yǎng)生效果非常的好,那么你知道銀耳怎么吃才最具有養(yǎng)生美容的效果嗎?趕緊跟隨小...
  • 銀耳的功效與禁忌 怎樣吃銀耳最正確
    銀耳又稱作白木耳,是一種營養(yǎng)豐富的食材,銀耳營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì),碳水化合物,脂肪等。具有補脾開胃,益氣清腸,安眠健胃,補腦,養(yǎng)陰清熱的功效。但是外感風寒,出血...
  • 銀耳的功效與作用 常食銀耳讓你美麗健康
    銀耳是一種珍貴的滋補食品,它煮熟后軟糯綿柔的口感總是令人欲罷不能。銀耳也是我們生活中常見的滋補品之一,那么大家知道銀耳還有哪些功效與作用嗎?不知道也沒關(guān)系,下面...
  • 銀耳
    銀耳2015-04-20 18:10
    各種各樣的菌類食物在我們的生活中縈繞著,所以一直以來也都是頗為的受到人們的關(guān)注與喜愛,尤其是銀耳,很多女孩子都很喜歡吃,因為不僅味道很好,而且還可以美膚。下面小...
  • 銀耳的功效 銀耳的養(yǎng)生食譜你知道幾個
    銀耳使我們常見的,容易接觸到的,平民化的滋補品。你知道、了解 銀耳嗎?小編為大家講講銀耳的功效和作用,以及銀耳的做法大全。讓大家在平常多一種銀耳的做法,通過飲食...
  • 銀耳的做法大全 銀耳怎么吃最有營養(yǎng)
    銀耳是我們生活中十分常見的一種食物,對于人體的好處是非常多的。那么銀耳的做法是什么呢?銀耳怎么吃才能夠減肥呢?銀耳怎么吃才能夠美容呢?銀耳的食用禁忌又是什么呢?...
  • 銀耳的功效 常吃銀耳養(yǎng)生功效好
    銀耳在我們的日常生活中是一種非常珍貴的滋補品,不僅營養(yǎng)價值豐富,而且銀耳具有的功效特別多,經(jīng)常食用可以很好的為我們的身體進補。那么你知道銀耳到底具有哪些功效呢?...
  • 銀耳的藥用價值與應用
    銀耳是一種藥用價值很高的中藥藥材,不但可以滋補生津,還能起到潤肺養(yǎng)胃的作用。那么銀耳在醫(yī)學上究竟有哪些具體的功效和作用呢?在中醫(yī)中又有哪些方劑需要用到它呢?今天...
  • 銀耳湯怎么做 5款清肺潤肺銀耳湯
    銀耳是一種價廉物美的滋補品,它的營養(yǎng)價值非常豐富,而且具有許多神奇的養(yǎng)生功效。那么你知道銀耳的做法有哪些嗎?...
  • 銀耳的功效 銀耳具有的五大養(yǎng)生功效
    銀耳的營養(yǎng)價值十分豐富,含有的營養(yǎng)成分也特別多,經(jīng)常食用可以幫助我們滋補強健身體,因此銀耳是很多人的養(yǎng)生的一種健康食品。那么你知道銀耳具體的功效是什么嗎?你知道...
  • 銀耳的功效 細數(shù)銀耳進補的9大功效
    銀耳又叫白木耳,是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的一種食物。銀耳的營養(yǎng)價值非常豐富,而且吃法很多,是冬季進補的最佳食材。那么你知道銀耳的做法大全有哪些嗎?你知道銀耳紅棗湯...
  • 銀耳湯能過夜嗎 食用銀耳別犯這7大忌
    銀耳是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的一種營養(yǎng)品,銀耳由于它比較常見,價廉物美,而且有很多的滋補功效,所以深受人們的親睞。但是在吃銀耳的時候也會有一些飲食誤區(qū)會損害人體健...
  • 銀耳的做法 銀耳七種吃法幫你養(yǎng)出好身體
    銀耳是一種比較常見的滋補品,其營養(yǎng)價值非常豐富,而且價廉物美,所以深受人們的親睞。那么你知道銀耳的功效有哪些嗎?...
  • 大家對銀耳都比較熟悉,它的口感比較好,有的營養(yǎng)價值與藥用價值都比較高,有的人就會問了,銀耳真的能夠豐胸嗎?
  • 而如果你內(nèi)部有火、有痰,那么這個時候你就可以加上川貝母10克,也就是說同樣是貝母,止咳化痰,浙貝母和川貝母。
  • 銀耳是一種價廉物美的滋補品,它的營養(yǎng)價值非常豐富,而且具有許多神奇的養(yǎng)生功效。那么你知道銀耳的做法有哪些嗎?

銀耳的做法知識

  銀耳的功效與作用

  醫(yī)藥作用

  銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強 腫瘤患者對放療、化療的耐受力??梢宰萄a生津;潤肺養(yǎng)胃,補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力 。

  銀耳也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì) ,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

  古今史著和歷代醫(yī)學家通過臨床驗證,確認銀耳有強精補腎,滋陰潤肺,生津目咳,清潤益胃,補氣和血,強心壯身,補腦提神,嫩膚美容,延年益壽,抗癌之功效,但銀耳的質(zhì)量尤為重要。

  營養(yǎng)成分

  銀耳所含化學成分較為復雜,初步分析證明,銀耳含蛋白質(zhì)6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋 白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大 的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。

  具體作用

  1、白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等 ,其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養(yǎng)價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養(yǎng)補品。

  2、白木耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

  3、白木耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

  4、白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

  5、白木耳富有天然植物性膠質(zhì),對皮膚有良好保護作用。

  6、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。

  7、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)。

  8、白木耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

  9、由于白木耳含有大量水分,吸水后體積膨大十倍,具有很好的通便作用。

熱點推薦

六種銀耳做法
六種銀耳做法
銀耳是我們的家常菜譜里的常見食材之一,因為銀耳的...