酒,素有“百藥之長(zhǎng)”之稱(chēng),將強(qiáng)身健體的中藥與酒“溶”于一體的藥酒,不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效,而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑,中藥的各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力,提高療效,從古傳至今的藥酒有妙沁藥酒,現(xiàn)在新興的藥酒有龜壽酒、勁酒等。

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