20130619云南衛(wèi)視養(yǎng)生匯：杜丁安講脾虛吃什么好

　　脾是后天之源，我們的脾要是出現(xiàn)虛弱的情況，那么就可能會(huì)引起嘔吐、泄瀉等癥狀，那脾虛還有哪些癥狀呢，我們?cè)陲嬍成闲枰⒁饽男┠?帶著這些問題，我們來云南衛(wèi)視養(yǎng)生匯中聽聽中國(guó)中老年保健專業(yè)委員會(huì)首席健康指導(dǎo)專家杜丁安先生怎么解釋吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹：

　　杜丁安

　　古方養(yǎng)生首席健康指導(dǎo)專家、中國(guó)中老年保健專業(yè)委員會(huì)首席健康指導(dǎo)專家、中國(guó)骨病康復(fù)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、世界中醫(yī)藥委員會(huì)疼痛康復(fù)專業(yè)副秘書長(zhǎng)、全國(guó)高科技健康產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)。

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　　脾虛的癥狀

　　中醫(yī)脾虛癥是指中醫(yī)所稱之脾臟虛弱而引起的病癥，其病情雖較繁雜，主要有嘔吐、泄瀉、水腫、出血、經(jīng)閉、帶下、四肢逆冷、小兒多涎等。

　　分類

　　1、脾氣虛：腹脹納少，食后脹甚，肢體倦怠，神疲乏力，少氣懶言，形體消瘦，或肥胖浮腫，舌苔淡白。

　　2、脾陽(yáng)虛：大便溏稀，納少腹脹，腹痛綿綿，喜溫喜節(jié)按，行寒氣怯，四肢不溫，面目無華或浮腫，小便短少或白帶多而清晰色白，舌苔白滑。

　　3、中氣下陷：如久瀉、脫肛、子宮脫垂等。

　　4、脾不統(tǒng)血：多見于慢性出血的病證，如月經(jīng)過多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼見脾氣虛弱的一些癥狀。

　　脾虛吃什么好

　　脾虛證的宜忌食物

　　宜食食物：具有補(bǔ)脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、秈米、鍋巴(焦鍋)、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、桂魚、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、芡實(shí)、龍眼、人參果、香菇等。

　　忌食食物：性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。

　　味厚滋膩，容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。

　　利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥;山楂、蘿卜、香菜等。

　　食療

　　脾胃是人體納運(yùn)食物及化生氣血重要的臟腑，對(duì)脾胃病患者來說，食療亦不可缺少，但必須根據(jù)病人平素的體質(zhì)和病情不同來選擇飲食，即所謂“辨證施食”，若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應(yīng)多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮子肉等。若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品;若氣機(jī)阻滯的病人，宜多食蘿卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的調(diào)料，茲將與脾胃病有關(guān)者，擇要敘述。

　　一藥點(diǎn)藥飯

　　藥點(diǎn)、藥飯是將谷物與某些食物和藥物一起制作成飯、糕、餅、包子、饅頭等主食或點(diǎn)心，用以防治疾病的一種方法。

　　方1、橘紅糕：鮮橘皮10克，打碎成細(xì)粒后用糖浸漬，再和入面粉制成糕點(diǎn)。適用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。

　　方2、豆蔻饅頭：白豆蔻粉6克，撒入適量的面粉內(nèi)，再蒸煮成饅頭，適用于腹脹、食欲不振。

　　方3、紅棗益脾糕：紅棗30克、白術(shù)10克，干姜1克，雞內(nèi)金10克。先煮熬取汁，再將汁與面粉500克及適量的糖制成糕，適用于胃呆納減，大便溏薄。

　　方4、山藥飯：山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克，洗凈切碎，蓮肉去皮，芯后煮爛，再與粳米一起煮飯，適用于脾虛泄瀉、食欲不振。

　　方5、八仙糕：黃芪、白術(shù)、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁，再與適當(dāng)粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用于脾虛泄瀉，食欲不振。

　　方6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖適量，將砂仁、三七研為細(xì)末，拌勻即成。適用于胃脹痛、嘔吐納呆。

　　方7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、紅糖適量，將火麻仁研末、芝麻洗凈，放入玉米粉拌勻，再加入紅糖用水和面做成糕。適用于脾虛名血虧損引起的便秘。

　　方8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜適量同煮。適用于腸燥便秘。