巧用膳食小單元
我們提倡“雜食”、“泛食”，即注重食物的多樣性。
讓孩子食欲大增，需要在搭配和烹調(diào)等環(huán)節(jié)多動腦筋。如：孩子不愛吃菜，可以做成菜餡，與肉末包餃子、餛飩吃。從營養(yǎng)學(xué)觀點看，餃子、餛飩是一種復(fù)合食物，含有多種人體必需的營養(yǎng)素，一個餃子或餛飩就是平衡膳食的一個小單元。再如：羅宋湯、什錦烤麩、葷素什錦、色拉等，都是營養(yǎng)較豐富的菜肴，類似這種“吃一道菜的同時進食了多種食物”的方法，值得推廣。
爸媽付出多一點努力，食物的色、香、味、形越是豐富，“雜食”孩子便越容易養(yǎng)成。
習(xí)慣好，腸胃就好
家里唯一的孩子，或由隔代老人帶大，或者父母嬌寵過度，好的飲食習(xí)慣通常較難養(yǎng)成。但是，該做的規(guī)矩還是要做的。
1、食要定時，按時吃飯不拖沓。
2、飲食要定量，愛吃的東西一次不要多吃，以免傷食，令腸胃受損。
3、午餐、晚餐前不吃零食，以免引起腸胃消化功能的紊亂，使進餐時消化液分泌不足，食物滯留腸胃，不消化，從而導(dǎo)致厭食。
4、平時少吃零食，特別是甜食和冷飲。過甜、過咸、過冷、辛辣、油膩的食物，都能傷胃，造成消化液分泌障礙。
