編者按：想知道人的長壽秘訣是什么嗎? 如何才能跟傳說中長壽村老人一樣長壽。那就要記住這個九種方法。
想知道長壽村老人的長壽秘方嗎
一、少肉多豆
我們身邊有不少“肉食動物”，漢堡、烤肉、烤鴨、紅燒肉，頓頓無肉不歡。按“膳食平衡寶塔”的建議，一個人每天好只攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊。
1)體力勞動者、男性可以多吃紅肉;
2)腦力勞動者、女性及身體機能退化的老人，應(yīng)多吃白肉。
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3)患有肥胖、心臟病、高血壓等的人，更應(yīng)少吃肉，多吃豆制品。豆子被稱為“地里長出來的肉”，特別是用大豆做的各種豆制品，比如水豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆腐皮之類，都是提供蛋白質(zhì)的好食品。
二、少鹽多醋
鹽不僅會偷走你身體里的鈣，還會帶走正常的血壓。自家做飯時，除了少放鹽，也要盡量控制醬油、番茄醬、辣椒醬、咖喱等調(diào)味品的攝入量。更要小心看不見的鹽，比如餐館中紅燒菜、燉菜等菜品，薯片、罐頭及快餐方便食品中都含較多的鹽。醋則稱得上是廚房里的保健調(diào)味品了，炒菜時不妨放一點，用米醋腌泡菜可以降血脂，用陳醋配著面食吃能助消化，做魚和骨頭湯的時候放點醋，還有助于其中鈣質(zhì)的吸收。
