20120729飲食養(yǎng)生匯：張秀勤講改善痰濕體質(zhì)

　　編者按：痰濕體質(zhì)的改善主要是把你的脾養(yǎng)好了，俗話說脾是后天之本，所以說想改善痰濕體質(zhì)，還是先把脾養(yǎng)好，那么應(yīng)該怎么養(yǎng)呢?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國中醫(yī)研究院華佗學(xué)校教授兼副校長張秀勤，講痰濕體質(zhì)。

　　該視頻主要文字介紹：

　　痰濕體質(zhì)的養(yǎng)生關(guān)鍵在于“脾”，因為脾為后天之本，主運化水濕。在飲食上要注意控制食量，不要暴飲暴食，吃飯速度不宜過快，口味要清淡，還有盡量不要吃夜宵。此外，一定要吃好早餐——這是改善痰濕體質(zhì)的第一步，因為不吃早餐會使肝膽疏泄功能受阻，影響脾胃，加重痰濕。

　　痰濕體質(zhì)人群在食材的選擇上，要注意忌酒，少吃肥膩、寒冷及甜、黏的食物，例如肥肉、冰激凌等。調(diào)整痰濕體質(zhì)的總原則是需要健脾化濕，但是具體應(yīng)用時側(cè)重面不同，因而食材選擇上還要根據(jù)自身的不同情況來考慮是以健脾為主，還是以化濕為主。

　　健脾為主：

　　例如，平常就有胃病的人，到了這個季節(jié)，雖然也是形體偏胖，但是以胸悶憋氣、惡心嘔吐甚至腹痛腹瀉等脾虛濕盛為主要表現(xiàn)時，這類人群本身是“脾虛生濕”，就要以健脾為主。需要健脾的痰濕體質(zhì)人群在飲食上可偏重于選擇具有利濕甚至利水作用的食材，例如，可以利水的冬瓜，或以健脾為主的茯苓、山藥等。

　　化濕為主：

　　有些人身體沒有任何器質(zhì)性病變，就是形體肥胖、肚子大、舌苔膩，愛胸悶憋氣，愛出汗，但挺能吃飯，且沒有脾胃病，顯然是濕濁困脾。此時應(yīng)該以化濕為主，健脾為輔，食材的選擇上就應(yīng)該用些利濕為主，同時又有一些輔助健脾作用的薏米、冬瓜等。

　　飲食禁忌苦瓜、山楂

　　痰濕體質(zhì)人群要少吃苦瓜等苦寒的東西，以免苦寒傷胃進而加重痰濕。舌苔厚膩的痰濕體質(zhì)人群要少吃山楂，中醫(yī)認為酸甘化陰，酸甜結(jié)合會在體內(nèi)注重陰液的生成，濕還沒化開，陰液又生成了，會妨礙利濕，甚至可能加重濕邪。

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　　本期嘉賓介紹

　　張秀勤

　　中國中醫(yī)研究院華佗學(xué)校教授兼副校長，北京市東城區(qū)華佗職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校副校長。中國老年保健醫(yī)學(xué)研究會刮痧專業(yè)委員會副主任委員、中國國際健康美容行業(yè)發(fā)展聯(lián)合會專家委員會主任委員。國家勞動部“保健刮痧師”職業(yè)技能標準審定專家和標準教材編委

　　1. 早睡早起。11點睡，6點起。

　　2. 降低飲食，分幾條

　　(1). 不吃主食甜食

　　(2). 餓的時候通過咖啡/減肥餅干/黃瓜/沙拉之類的糊弄一下

　　(3). 多培養(yǎng)轉(zhuǎn)移注意力的方式，比如心情不好的時候，不吃甜食，出去轉(zhuǎn)兩圈算了

　　(4) 請人吃飯一定要在中午，晚上太不好消化。

　　3. 多散步，懶人大的困擾就是不想動，總想坐著，其實每天一圈一圈的走，減肥了。我家里有一個仰臥起坐板，每天爭取做夠50個。

　　4. 跑步，每天堅持去健身房跑5公里，丟失的耐力需要通過運動找回來。

　　5. 減肚子，痰濕體質(zhì)大的困擾是有一個小肚子，想了很久也沒想清楚到底有什么好辦法減肚子。

　　6. 吃肉的時候要注意一下，不能吃肥的，盡量多吃魚。

　　7. 出汗，出汗很重要，出汗排濕氣。

　　8.素食為主，能生吃的盡量生吃。11點之前入眠。晚餐半飽不吃葷。低油低糖低鹽。每周三次慢跑，每次半小時以上。

　　總結(jié)下來：早睡，出汗，吃素一些(晚餐不吃葷)。