20130401飲食養(yǎng)生匯：桑新亭講肝炎的早期癥狀

　　肝炎就是肝臟中的一種炎癥，是肝臟中常見的一種癥狀，那么你知道肝炎的早期癥狀嗎?敬請(qǐng)收看本期的飲食養(yǎng)生匯聽聽桑新亭的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是肝臟外科常務(wù)副主任桑新亭，講肝炎的早期癥狀。

　　該視頻主要文字介紹：

　　肝炎的早期癥狀

　　甲型肝炎的癥狀：

　　甲肝病情初發(fā)時(shí)，病人會(huì)出現(xiàn)疲乏無力、不想吃飯，小便顏色加深，有時(shí)伴有發(fā)燒等癥狀，嚴(yán)重時(shí)眼睛、皮膚發(fā)黃。

　　乙型肝炎的癥狀：

　　乙肝有急性和慢性之分，急性乙肝癥狀比較常見，有惡心、嘔吐、食欲不振、疲乏無力，有時(shí)會(huì)有肝區(qū)(右上腹)疼痛，查體可有皮膚鞏膜發(fā)黃，肝區(qū)觸痛，化驗(yàn)檢查可出現(xiàn)肝功能異常等等。慢性乙肝往往是癥狀、體征都不太典型，僅稍感乏力，容易疲勞，大多慢性乙肝是在健康體檢時(shí)被發(fā)現(xiàn)。慢性乙肝也有可能會(huì)有肝區(qū)脹痛不適的情況。

　　丙型肝炎的癥狀：

　　主要表現(xiàn)為疲勞、低熱，更多的病人沒有任何癥狀。慢性丙肝病人可以在20年間沒有任何明顯的癥狀，感覺身體無力、沒勁，即便經(jīng)過了充分休息，這種疲倦感也仍會(huì)持續(xù)。

　　戊型肝炎的癥狀：

　　戊肝根據(jù)臨床表現(xiàn)一般分為急性黃疸型,急性無黃疸型,急性重型和淤膽型四種。除了乏力,食欲減退,惡心,嘔吐外,急性黃疸型病人還有尿黃,眼睛黃,皮膚黃,血中膽紅素也升高。重癥肝炎的表現(xiàn)更重,甚至可以發(fā)生肝昏迷,彌漫性血管內(nèi)凝血等危及生命的并發(fā)癥。

　　治療過程中的注意事項(xiàng)

　　治肝病要解決免疫耐受

　　肝炎病毒攜帶者絕大部分為慢性攜帶者，攜帶時(shí)間越長，病毒越高治療難度就越大，對(duì)肝細(xì)胞的損害就越嚴(yán)重。造成慢性肝炎病毒攜帶者呈持續(xù)病毒感染狀態(tài)的主要原因之一是免疫耐受(即人體免疫系統(tǒng)對(duì)肝炎病毒及其抗原不產(chǎn)生免疫應(yīng)答，處于免疫耐受狀態(tài))，也是治療上難解決的問題。

　　肝病要因人而異

　　肝病治療不能“千人一面”，據(jù)肝病治療經(jīng)驗(yàn)而言，幾乎每一個(gè)肝病病人的情況都是不一樣的，必須針對(duì)每個(gè)人的個(gè)體情況，選擇佳的診療方案。不能不管什么情況，一上來就采用抗病毒藥治療。醫(yī)生說，不同感染程度在肝臟中病毒的含量各不相同，治療也應(yīng)該采取不同的方案。

　　治肝病要明確目標(biāo)

　　治療肝病首先是要明確目標(biāo)，不要想一口吃成胖子。治療肝病時(shí)，要明白處在肝病發(fā)展的哪一個(gè)階段，并因此制訂出與此相適應(yīng)的治療目標(biāo)，不能一提治肝炎，就是要轉(zhuǎn)陰。不同階段的肝病治療要有不同的目標(biāo)，有助于減少患者盲目求醫(yī)，有助于肝病患者的身心健康。

　　肝炎吃什么好

　　多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也助于促進(jìn)消化功能。

　　飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。高蛋白飲食要包括植物和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等，動(dòng)植物蛋白質(zhì)要各半搭配。

　　適量的植物蛋白質(zhì)能抑制動(dòng)物性脂肪量，減低對(duì)動(dòng)脈硬化的影響，保證必需氨基酸的充分吸收利用。挑食對(duì)肝病康復(fù)是不利的。

　　冬蟲夏草可以改善和恢復(fù)肝功能。冬蟲夏草在近幾年的臨床使用中，改善肝功能有一定的效果，據(jù)研究蟲草素和蟲草多糖都能增強(qiáng)肝細(xì)胞的吞噬功能，蟲草酸、SOD和維生素E等都能抗肝組織纖維化，抗脂質(zhì)過氧化，同時(shí)由于蟲草的增強(qiáng)免疫功能使肝臟的解毒作用增強(qiáng)，從而能夠有效保護(hù)肝細(xì)胞。

　　五谷雜糧等含淀粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，能供給糖，有補(bǔ)充日常生活所需熱量、增進(jìn)肝臟的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可為肝炎患者提供脂肪酸，補(bǔ)充熱量，幫助脂溶性維生素的吸收。

　　魚、蝦、貝類，牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食品，它們都能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，補(bǔ)充機(jī)體代謝消耗，提供一定熱量。

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　　本期嘉賓介紹

　　桑新亭

　　男，主任醫(yī)師，教授，現(xiàn)任肝臟外科常務(wù)副主任，碩士生導(dǎo)師。擅長肝、膽疾病的診斷和外科治療，尤其是肝膽系統(tǒng)疑難雜癥的處理。1986年畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)，獲醫(yī)學(xué)臨床學(xué)士學(xué)位;同年到協(xié)和醫(yī)院外科工作;1993年至1995年于瑞典Karolinska學(xué)院做訪問學(xué)者。2007年于中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院獲博士學(xué)位。

　　歷任基本外科住院醫(yī)師、主治醫(yī)師、副主任醫(yī)師，肝臟外科副主任醫(yī)師、主任醫(yī)師、教授，一直在臨床一線，并主管病房工作，完成各類手術(shù)2000余例，并指導(dǎo)主治醫(yī)師、住院醫(yī)師臨床工作和手術(shù)，建立肝臟外科實(shí)驗(yàn)室，組織合作單位開展科研項(xiàng)目，主持多項(xiàng)國家級(jí)基金項(xiàng)目、863課題，并在國內(nèi)醫(yī)學(xué)分會(huì)擔(dān)任多個(gè)委員。