20130412天天養(yǎng)生視頻：王興國講抗衰老食物

　　為什么有些人看上去永遠(yuǎn)是那么的年輕呢?這是為什么他們真的會(huì)長生不老么?今天我們請(qǐng)來了王興國做客天天養(yǎng)生視頻給我們講解抗衰老食物。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是遼寧省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、大連市營養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長王興國，講抗衰老食物。

　　該視頻主要文字介紹：

　　抗衰老食物

　　杏干和杏仁

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》把杏列為五果之一，提出“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為宜，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”。常吃杏干、杏仁能延年益壽。

　　桑果汁

　　用桑葚榨制的汁液中含有豐富的維生素E、C，以及微量元素鈣、磷等，具有補(bǔ)血養(yǎng)陰、益精健身作用，常飲可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　香菇

　　含有豐富的維生素、無機(jī)鹽及微量元素，還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸類等?？梢砸种蒲搴透闻K中膽固醇上升，可預(yù)防動(dòng)脈硬化癥，降低血壓。還有一種干擾素誘導(dǎo)劑，能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生一種干擾病毒的干擾素，從而提高機(jī)體免疫力。

　　大棗

　　有抗衰老和延年益壽的作用。

　　龍眼

　　又稱桂圓，含有葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A和維生素B等。具有養(yǎng)血安神，駐顏抗衰的作用，主治年老體弱，氣血不足，腦力衰退。

　　海參

　　典型的高蛋白、低脂肪食物。海參中含明膠較多，還含有大量粘蛋白，有抗衰、耐老的作用?！侗静輳男隆份d：“補(bǔ)腎益精、壯陽療痿。”常吃海參，能夠健美、長壽。

　　蜂蜜

　　“安五臟，益氣補(bǔ)中，久服能強(qiáng)志輕身，延年益壽”。蜂蜜中含有腦細(xì)胞活動(dòng)所需的能源葡萄糖和果糖，常吃能提神補(bǔ)腦，耳聰目明，身手矯健，容光煥發(fā)。

　　芝麻

　　能“補(bǔ)五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓。久服，輕身不老”。芝麻中含有維生素E、卵磷脂等抗衰老物質(zhì)，能使皮膚光澤，延年益壽。

　　酸奶

　　富含維生素A，具有增強(qiáng)免疫功能作用。酸奶還含有8種酸性寡糖、5種中性寡糖、唾液乳糖及乳糖。

　　松子

　　《海藥本草》載：“松子，濕腸胃，久服輕身延年不老。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，松子能降低血脂水平，防止動(dòng)脈粥樣硬化，可預(yù)防缺血性或出血性腦病，有抗衰益壽的作用。

　　核桃

　　《食療本草》中寫道：“常服令人能食，骨肉細(xì)膩光滑，須發(fā)黑澤，血脈通潤。”常食核桃可降低血清膽固醇，防止心血管病，對(duì)尿路結(jié)石和老年性慢性支氣管炎也有良好療效。

　　魚肉

　　富含一種特殊的多鏈不飽和脂肪酸，能降低血脂、抑制血小板凝集。因此，常吃魚能預(yù)防腦血栓、腦卒中和心肌梗死的發(fā)生。魚中還含有聚合非飽和脂肪酸，能預(yù)防乳腺腫瘤、神經(jīng)性偏頭痛及冠心病。

　　黑木耳

　　具有滋潤強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血，清滌胃腸之功效。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種維生素，肥胖病、糖尿病、高血壓、高血糖病人食之非常有益。

　　蘿卜

　　多功能良藥，有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，助消化的功能。蘿卜中所含的酶類，能分解亞硝胺，使致癌物失去作用。還含有殺菌素，能抵抗傳染病對(duì)機(jī)體的侵襲。

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　　本期嘉賓介紹

　　王興國

　　大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任，主任醫(yī)師。原在大連醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院就職，2010年3月調(diào)入大連市中心醫(yī)院?，F(xiàn)為遼寧省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、大連市營養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長。

　　1988年考入廣州中山醫(yī)科大學(xué)(現(xiàn)中山大學(xué))醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)系，師從營養(yǎng)學(xué)家何志謙教授。1993畢業(yè)后從事臨床營養(yǎng)工作至今。在完成住院病人營養(yǎng)配餐、臨床營養(yǎng)支持、營養(yǎng)門診咨詢、臨床營養(yǎng)學(xué)教學(xué)、公共營養(yǎng)師培訓(xùn)等業(yè)務(wù)工作的同時(shí)，發(fā)揮自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，與各個(gè)媒體合作，開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育工作。近年來，出版飲食營養(yǎng)保健類著作10余部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇;科普文章數(shù)百篇，科普講座百余場。2008年搜狐的博客“營養(yǎng)師王興國的觀點(diǎn)”被評(píng)為“搜狐十大健康衛(wèi)士”博客。