美食是我們生活中必不可少的一部分。但是,如今的食物好多數(shù)量都是不能吃的。如果人體長期食用,會對自身的危害很大,那么到底要怎么樣才能預(yù)防呢?哪些食物是不能吃的呢?看看下面的內(nèi)容就明白了。
1.鵝肝
它是高貴珍饈,口感芬香醇厚,搭配1870年紅酒便是一席浮動的豪宴。殊不知,這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們源遠流長的傳統(tǒng)美食中沒有鵝肝這一環(huán),但法國人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來進行4個星期的強化喂養(yǎng)的方法,使鵝“肝病變”。體形夠大、重量夠重、顏色夠純才是上等。除了讓人發(fā)狂的柔嫩與濃香外,其中蘊含的卵磷脂更加豐富。
2.鯊魚翅
鯊魚現(xiàn)在全球范圍內(nèi)被人獵殺,關(guān)鍵是不知道哪個科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)說:“世界上所有動物中,鯊魚是唯一不會生癌的。”在我們每日為身體哪里哪里會不會已經(jīng)癌變當(dāng)心的當(dāng)下,鯊魚成為危險餐桌上的救命稻草。
鯊魚油在挪威被制成昂貴的保健品;餐宴上魚翅,則在中國代表了一種炫耀。每年都有上百起鯊魚吃人事件,成為報章炒作之頭條新聞,但人吃鯊魚事件每天都在發(fā)生,人類每年會吃掉80萬噸的鯊魚。
3.河豚
1克河豚毒素能使500人喪命,但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”,越是危險,越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩云:“春洲生荻芽,春岸飛楊花。河豚當(dāng)是時,貴不數(shù)魚蝦。”
河豚食客由此更添“風(fēng)瀟瀟易水寒”之氣概,只是他們在動筷之前,總會先讓服務(wù)員試吃,沒倒下,才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概,他們已經(jīng)研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿卜,每年春天,總倒下N個,但在中國永遠會有后繼者。