桑葚怎么吃

　　桑葚是一種非常好的水果，營養(yǎng)很豐富，能夠提高人體免疫力，還有抗衰老和養(yǎng)顏美容的神奇功效，那桑葚怎么吃呢，下面小編為你解答。

　　桑葚怎么吃

　　桑葚的口感也很好，還可以做菜。

　　我朋友家就喜歡做桑葚湯，其實也不復雜，但是喝起上來很新口味，湯由甜到酸再到甜，甜在口間，酸卻到了肺腑，酸完了一股甜流涌上來，很是滋味。具體煮法我問了下朋友的媽媽，如下：桑椹子少許，牛骨大約300克。將桑椹子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。據(jù)說還對骨質(zhì)疏松有幫助。如果覺得麻煩，還可以簡單一點，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。

　　桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁來喝。

　　桑葚我不太會挑，但是也知道紫色的比較甜，所以不要看紅色的就以為是好的。

　　桑葚確實是佳品。

　　桑葚的功效與作用

　　現(xiàn)代研究證實，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、

　　維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成份，并含有豐富的活性

　　蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養(yǎng)顏之功效。

　　主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1、可增強免疫器官的重量;

　　2、能增強非特異免疫功能;

　　3、對體液免疫有增加作用;

　　4、對T細胞介導的免疫功能有顯著的促進作用;

　　5、對細胞突變具有預防作用;

　　6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。

　　桑葚什么時候吃

　　桑葚雖小，卻很美味。因其具有補腎養(yǎng)血、強心安神的藥用，更有不少人在過了食用新鮮桑葚的季節(jié)，還經(jīng)常食用干桑葚來治療失眠。專家提醒老年人，干桑葚好在飯后吃。

　　很多人只知其一，不知其二。桑葚的確可治療神經(jīng)衰弱，但同時它藥性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，而老年人胃口本來就不好，干桑葚稍吃多一點就很容易影響食欲，不想再吃飯了。所以李教授強調(diào)，食用干桑葚不僅不能貪多，且應在飯后吃。不過，因為桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以后可以促進腸蠕動，便秘患者倒是可以服用它以通便。

　　另外，由于桑葚分黑白兩色，所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳。李教授說這兩種的藥用價值并無太大區(qū)別，不過，中醫(yī)認為黑色入腎，白色入肺，因此，對于腎虛、腰酸腿疼的患者，建議多用黑色桑葚，而對于肺氣虛、常咳嗽的患者，則宜用白色桑葚。

　　結(jié)語：桑葚做成果汁非常的號，味道鮮甜的很，我們在工作疲勞的時候可以適當?shù)娘嬘?，起到安神的作用哦，對治療失眠也非常好?/p>