桑葚怎么吃

　　桑葚是一種非常好的水果，營(yíng)養(yǎng)很豐富，能夠提高人體免疫力，還有抗衰老和養(yǎng)顏美容的神奇功效，那桑葚怎么吃呢，下面小編為你解答。

　　桑葚怎么吃

　　桑葚的口感也很好，還可以做菜。

　　我朋友家就喜歡做桑葚湯，其實(shí)也不復(fù)雜，但是喝起上來(lái)很新口味，湯由甜到酸再到甜，甜在口間，酸卻到了肺腑，酸完了一股甜流涌上來(lái)，很是滋味。具體煮法我問(wèn)了下朋友的媽媽，如下：桑椹子少許，牛骨大約300克。將桑椹子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開(kāi)鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，開(kāi)鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。據(jù)說(shuō)還對(duì)骨質(zhì)疏松有幫助。如果覺(jué)得麻煩，還可以簡(jiǎn)單一點(diǎn)，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。

　　桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁來(lái)喝。

　　桑葚我不太會(huì)挑，但是也知道紫色的比較甜，所以不要看紅色的就以為是好的。

　　桑葚確實(shí)是佳品。

　　桑葚的功效與作用

　　現(xiàn)代研究證實(shí)，桑椹果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、

　　維生素、蘋(píng)果酸、酒石酸，磷質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，并含有豐富的活性

　　蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養(yǎng)顏之功效。

　　主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　1、可增強(qiáng)免疫器官的重量;

　　2、能增強(qiáng)非特異免疫功能;

　　3、對(duì)體液免疫有增加作用;

　　4、對(duì)T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫功能有顯著的促進(jìn)作用;

　　5、對(duì)細(xì)胞突變具有預(yù)防作用;

　　6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。

　　桑葚什么時(shí)候吃

　　桑葚雖小，卻很美味。因其具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、強(qiáng)心安神的藥用，更有不少人在過(guò)了食用新鮮桑葚的季節(jié)，還經(jīng)常食用干桑葚來(lái)治療失眠。專家提醒老年人，干桑葚好在飯后吃。

　　很多人只知其一，不知其二。桑葚的確可治療神經(jīng)衰弱，但同時(shí)它藥性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，而老年人胃口本來(lái)就不好，干桑葚稍吃多一點(diǎn)就很容易影響食欲，不想再吃飯了。所以李教授強(qiáng)調(diào)，食用干桑葚不僅不能貪多，且應(yīng)在飯后吃。不過(guò)，因?yàn)樯］睾写罅康纳攀忱w維，吃了以后可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，便秘患者倒是可以服用它以通便。

　　另外，由于桑葚分黑白兩色，所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳。李教授說(shuō)這兩種的藥用價(jià)值并無(wú)太大區(qū)別，不過(guò)，中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，白色入肺，因此，對(duì)于腎虛、腰酸腿疼的患者，建議多用黑色桑葚，而對(duì)于肺氣虛、?？人缘幕颊?，則宜用白色桑葚。

　　結(jié)語(yǔ)：桑葚做成果汁非常的號(hào)，味道鮮甜的很，我們?cè)诠ぷ髌诘臅r(shí)候可以適當(dāng)?shù)娘嬘?，起到安神的作用哦，?duì)治療失眠也非常好。