菠蘿西米露

　　菠蘿蜜中含有多種維生素，多食用有益于我們身體。菠蘿西米露是什么?我們在奶茶店經(jīng)?？梢再I到的哦，其實它是用菠蘿蜜制作出來的一種奶茶。下面就給大家介紹一下制作方法吧!

　　菠蘿西米露

　　原料

　　需要西谷米 100公克、菠蘿蜜 150公克、果糖 60公克、白糖 3大匙、水 2杯、鹽 1/2小匙、椰奶 1/2杯。

　　制作

　　(1)鍋中倒入3杯水煮煮滾，倒入西谷米，稍微拌一下，以免黏鍋，等西谷米成透明狀后撈起，沖冷開水備用。

　　(2)將調(diào)味料混合后放進(jìn)鍋里煮滾，等它涼了之后再放入冰箱冷藏。

　　(3)將菠蘿蜜切成長條狀，和果糖泡在一起，5分鐘后就可以取出了。

　　(4)在碗中，放入西谷米，再倒入作法(2)的調(diào)味料，后放上菠蘿蜜即可，此時還可依照個人口味，再倒入少許椰奶一起食用。

　　煮西谷米時可多加一點(diǎn)水，西谷米較不易糊稠。另外，西谷米可買不同顏色的，增加變化。

　　菠蘿蜜

　　菠蘿蜜是世界的熱帶水果，屬常綠喬木。

　　樹高五六丈，形狀像冬青，顏色更加黑潤。葉極光滑，冬夏不凋枯。樹身長至很大時才結(jié)果實，不需要開花，果實生長在枝間。喜熱帶氣候。適生于無霜凍、年雨量充沛的地區(qū)。

　　菠蘿蜜喜歡陽光，生長迅速，幼時稍耐蔭，喜深厚肥沃土壤，害怕積水。木波羅樹形整齊，冠大蔭濃，果實長的很奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹。果實香甜可食。

　　綠色未成熟的果實可作蔬菜食用，棕色成熟的果實可鮮食其果肉，味甜酸而不濃。種子長約3厘米，也可以煮食。菠蘿蜜的花生長在樹干或粗枝上，這叫“莖花植物”。莖花植物是熱帶雨林的主要特征之一，只有在多雨的熱帶地區(qū)才有莖花植物生長 .

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀， 并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì)，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì);在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。因此，飯后食用很有益處。值得注意的是，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。

　　菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。菠蘿蜜心，像椰子肉一樣松軟，通常可用來煮甜湯。

　　結(jié)語：菠蘿西米露聽起來制作不是很難，其實當(dāng)你看到方法時還是很麻煩的 ，耐心的朋友可以在家里直走。菠蘿蜜的營養(yǎng)也是很高的，所以菠蘿西米露又解渴有營養(yǎng)哦!