20140502飲食養(yǎng)生匯：王國(guó)瑋講馬齒莧的功效與作用

　　馬齒莧是田頭路邊隨處可見(jiàn)的一種野菜，它耐旱，生命力很強(qiáng)，即使拔起久曬，也不會(huì)枯死。

　　不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)馬齒莧，馬齒莧其實(shí)是我們田邊路邊隨處都可見(jiàn)的一種野菜。而且生命力很強(qiáng)，食用馬齒莧具有解毒、祛濕止帶等功效。馬齒莧的功效還不僅如此，下面就讓我們聽(tīng)聽(tīng)看專(zhuān)家是怎么說(shuō)的吧。

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　　該視頻主要文字介紹：

　　馬齒莧的功效與作用

　　馬齒筧的功效

　　馬齒莧具有清熱解毒、祛濕止帶等功效。

　　一般適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。能驅(qū)蟲(chóng)功效，適用于小兒鉤蟲(chóng)病。該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補(bǔ)虛功效，適用于治療久痢。

　　馬齒筧的食療作用

　　1、利水消腫降低血壓

　　由于馬齒莧還有豐富的鉀鹽，鉀鹽具有很好的利水消腫等功效。這是因?yàn)殁涬x子可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動(dòng)脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

　　2、消除塵毒

　　防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒覺(jué)還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合。

　　3、殺菌消炎

　　馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱(chēng)。

　　4、防治心臟病

　　馬齒莧中還含有非常豐富的Y-3脂肪酸，它可以抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成。

　　幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

　　本期嘉賓介紹

　　王國(guó)瑋

　　王國(guó)瑋，北京中醫(yī)醫(yī)院副院長(zhǎng)。出身于中醫(yī)世家。1987年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)。主要工作經(jīng)歷：1987—1996年在北京中醫(yī)醫(yī)院兒科從事臨床工作;1996年—2000年在北京中醫(yī)醫(yī)院肝病科任主任，主要從事肝病的臨床治療與研究;2007年至今任北京中醫(yī)醫(yī)院副院長(zhǎng)。

　　近年來(lái)，在臨床實(shí)踐的同時(shí)發(fā)表了大量科普文章、普及醫(yī)學(xué)知識(shí)，先后在中央電視臺(tái)"健康之路"、中醫(yī)人民廣播電臺(tái)、北京廣播電臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)、健康報(bào)、法制日?qǐng)?bào)、北京日?qǐng)?bào)、北京晚報(bào)等多家媒體發(fā)表科普文章300余篇，被中央人民廣播電臺(tái)聘為百家醫(yī)學(xué)顧問(wèn)。

　　近年來(lái)還致力于“亞健康中醫(yī)調(diào)理”的研究及“健康管理”、中醫(yī)進(jìn)社區(qū)的嘗試等醫(yī)學(xué)管理，取得了顯著成績(jī)。

　　馬齒筧的藥理作用

　　1、抗菌作用

　　乙醇提取物對(duì)大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用.對(duì)金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結(jié)核桿菌也有不同程度的抑制作用。對(duì)綠膿桿菌有輕度抑制作用。

　　2、對(duì)子宮的作用

　　臨床和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：馬齒莧對(duì)子宮有收縮作用。

　　3、對(duì)平滑肌的作用

　　馬齒莧制劑對(duì)離體大鼠回腸有明顯的收縮作用，該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類(lèi)似。

　　4、其他作用

　　煎劑對(duì)離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用。給麻醉狗靜脈注射20%煎劑3ml/只，對(duì)其血壓無(wú)明顯影響。水溶和脂溶抽提物能延長(zhǎng)某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平，其原因可能是改善了動(dòng)物的脂質(zhì)代謝的紊亂。馬齒莧對(duì)血管有顯著的收縮作用。亦能促進(jìn)上皮細(xì)胞生長(zhǎng)，有利于潰瘍愈合。