白果肚片粥 滋陰補(bǔ)陽有奇效

  現(xiàn)在大家的生活水平提高了,工作壓力也大了,很多人都忙來在外就餐不注意營養(yǎng)。今天小編教大家一款非常營養(yǎng)的白果肚片粥,一起來看看怎么做的吧。

  白果肚片粥

  材料

  1、大米150克,白果0克,豬肚200克;

  2、豆腐皮80克,荸薺20克,生姜少許;

  3、香菜1棵,食用油5克,精鹽2大匙,胡椒粉少許。

  做法

  1.大米洗凈,用少量油拌勻;生姜洗凈切絲,香菜洗凈切段;

  2.豬肚用鹽水反復(fù)搓洗,再用開水氽燙5 分鐘,放入鍋內(nèi)煮爛,取出切片;豆腐皮切絲;

  3.將米放入粥鍋,加入所有材料煮開,轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘;

  4.后加精鹽與胡椒粉調(diào)味,撒上生姜絲與香菜即可盛出食用。

  注意

  軟爛鮮香,爽稠可口。一定要洗掉豬肚的腥臊味。

  白果的營養(yǎng)價值

  止帶濁,縮小便

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿,氣虛小便頻數(shù),帶下白濁,遺精不固等病癥,有輔助治療的作用。

  抗衰老

  經(jīng)常食用白果,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤,精神煥發(fā),延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。

  白果的功效

  《本草再新》:"補(bǔ)氣養(yǎng)心,益腎滋陰,止咳除煩,生肌長肉,排膿拔毒,消瘡疥疽瘤。"

  《本草便讀》:"上斂肺金除咳逆,下行濕濁化痰涎。"

  《現(xiàn)代實用中藥》:"核仁治喘息,頭暈,耳鳴,慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑,有發(fā)泡作用;菜油浸一年以上,用于肺結(jié)核。"

  《山東中藥》:"治遺精,遺尿。"

  總結(jié):白果的功效與作用有很多,突出的是白果可以治哮喘,痰嗽。其次,白果治療肺結(jié)核。加上豬肚的高營養(yǎng),使得這道菜更加的美味。那么大家還在等什么呢,趕緊做來嘗一嘗吧。