香草杏仁片瑪芬 松軟芬芳的甜點
杏肉含有豐富的營養(yǎng)價值,這是眾所周知的事。而作為杏子一部分的杏仁,它的營養(yǎng)比杏肉還要豐富,無論是蛋白質(zhì)的含量還是糖類的含量。今天給大家介紹一個關(guān)于杏仁的甜點—香草杏仁片瑪芬,那么它是怎么做的呢?我們一起去看看吧。
香草杏仁片瑪芬
用料
主料
低筋面粉120克,杏仁片30克。
輔料
泡打粉1茶匙,雞蛋1個。
調(diào)料
砂糖70克,香草精1/2茶匙,牛奶80克,黃油50克。
做法
1.將低筋粉和泡打粉混合過篩放入大碗中,加入切小塊的黃油,將碗中所有材料搓成粉屑狀。
2.將稱量好的糖倒入大碗中,預留1小把杏仁片,其余杏仁片也加入大碗中拌勻。
3.將雞蛋打散,加入牛奶,加入香草精混合均勻。
4.將混合奶蛋液倒入大碗中,拌至與面料剛剛混勻但仍顯粗糙的狀態(tài)。
5.準備好蛋糕小紙杯擺放在烤盤上,將混合面糊盛入紙杯中,表面撒上預留的杏仁片。
6.烤箱預熱,將烤盤放入烘烤15分鐘左右至熟。
小提示
黃油不需軟化,冰箱取出直接使用。
1、杏子里包含杏仁油,它能夠促進胃腸的蠕動,減少糞便和腸道的摩擦,因此治療大便秘結(jié)。
2、杏子的維生素A含量很豐富,對保護視力,預防目疾有不錯的效果。
3、杏子里包含多種營養(yǎng)物質(zhì),不但能夠補充人體營養(yǎng)需要,還能提高機體的抗病能力。
4、維生素B17是一種對抗癌癥非常有效的物質(zhì),它可以殺滅癌細胞,并且還不傷害正常的健康細胞,而維生素B17在果品中就屬杏子含量高。
結(jié)語:上面提到的是杏仁作為食材的一個應用,它不但含有豐富的營養(yǎng),而且還有其他方面的功效。香草杏仁片瑪芬的步驟都明白了嗎?一定要動手做一做哦。
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