可樂酸梅排骨 酸梅可以消除疲勞

  你知道嗎?酸梅不僅能當做水果來吃,也能做出美味的菜肴來。你知道吃酸梅可保持心情愉悅嗎?營養(yǎng)美味的可樂酸梅排骨是怎么做的呢?想要更詳細的介紹嗎?那就和小編一起來看一下這篇文章吧。

  可樂酸梅排骨

  用料

  主料

  豬大排1000克

  調料

  醬油1小勺

  蔥1棵

  姜4片

  八角2個

  桂皮1塊

  亨氏番茄醬適量

  可樂2罐

  酸梅醬1小瓶

  白芝麻1小把

  植物油適量

  可樂酸梅排骨的做法

  1.排骨用清水浸泡一小時,充分的將血水泡出來

  2.排骨放入鍋中,倒入清水,開大火焯排骨,焯的時候不要蓋鍋蓋。焯至排骨變色撈出備用

  3.鍋中放入適量油,放入蔥姜熗鍋

  4.炒出香味后放入大料、桂皮翻炒片刻

  5.放入焯好的排骨翻炒均勻

  6.放入可樂、少量老抽大火燒開,撇去浮沫

  7.放入酸梅醬,蓋上蓋子轉小火開始燉排骨

  8.燉大約1小時左右,拿筷子看能將排骨叉透,表明排骨已經燉熟了,放入適量番茄醬

  9.將鍋蓋打開,轉大火收汁。直到湯汁收干,再撒些白芝麻即可裝盤

  酸梅可以消除疲勞

  酸梅的果實富含的檸檬酸等有機酸具有增進食欲,恢復體力,消除疲勞等功效。同時能改善便秘,安神,解煩。酸梅果實中含有大量的天然優(yōu)質檸檬酸能促進三羧酸循環(huán),迅速將疲勞元素排出體外,大限度地產生能量,使食物能完全燃燒,這對運動員、高溫作業(yè)人員恢復體力有顯著的實際價值。此外酸梅還有利于人體對鈣的吸收,是幫助兒童老人補鈣的適合的食品。

  酸梅的營養(yǎng)價值

  干酸梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖、谷甾醇、果酸樣物質等成分。具有生津止渴、安蛔驅蟲的功效。適用于久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、嘔吐、鉤蟲病、牛皮癬等癥。

  總結:現在大家對于酸梅有了更深的了解了吧?,F在知道可樂酸梅排骨怎么做了吧。酸梅的吃法有很多,可以直接吃,還能做成水果來使用,還能做出美味菜肴,怎么樣?趕緊來試一試吧。