絲瓜的做法大全 絲瓜花治療夏季中暑

　　絲瓜是常見的家常菜，喜歡吃的人也是比比皆是的，大家都覺得絲瓜吃起來有點甜非常的可口。絲瓜的做法大全也有很多種的，下面小編給大家介紹下絲瓜常見的做法吧。

　　絲瓜吃起來不僅味道好，而且種植絲瓜也是件比較容易的事情，所以絲瓜的產量總是很大的，絲瓜相對而言還是很便宜的，十分受人們的喜愛。

　　不僅如此，絲瓜除了好吃，擁有便宜的價格以外，它還有豐富多樣的營養(yǎng)，是中醫(yī)認定的具有養(yǎng)生價值的保健性食材。

　　絲瓜的食性

　　中醫(yī)將絲瓜歸為寒性食材。對于擁有這樣食性的食物，一般都可以用于清熱去煩。一般絲瓜都在盛夏的時候出產，這個時候剛好天氣很熱，人們容易出現(xiàn)上火、煩躁的癥狀，這樣的季節(jié)里，多吃一些絲瓜，可以化痰，可以涼血，可以去除人們的煩躁。

　　絲瓜中含有豐富的水分還因為絲瓜有一定的粘性，所以我們常吃絲瓜的話還有止渴生津的作用的，夏天多吃絲瓜能夠讓我們愉快的度夏的哦。

　　絲瓜的常見做法

　　絲瓜是一種經典的蔬菜，一般不生吃，要經過烹飪才更有味道。自古代以來，人們發(fā)明了許多種絲瓜的吃法。絲瓜有很多種做法，在這里不一一給大家介紹做法大全，給大家介紹一下絲瓜的常見做法。

　　絲瓜炒雞蛋。絲瓜的這種吃法是比較普遍的，因為色香味俱全，受到很多人的喜愛，而且這個菜做法簡單。首先是買到新鮮的絲瓜和優(yōu)良的雞蛋。將絲瓜洗干凈，去皮，切成片，放在一邊，打出雞蛋，拌勻，放在一邊。起鍋放適量的油，加一些自己喜歡的配料，加入絲瓜，先炒一炒;然后潑入雞蛋，加鹽，適量的味精等，這樣炒至熟，就可以了。

　　絲瓜豆腐湯。絲瓜除了炒著吃，更有很多人喜歡將它做成湯，絲瓜豆腐湯就是一個比較受歡迎的菜。絲瓜的這種做法也簡單。先買到新鮮的絲瓜和豆腐，將絲瓜切成薄片，豆腐切成塊，準備好有關的材料;在鍋內放好油鹽等材料，燒熱以后放入剛切好的絲瓜，稍微炒一下就可以加清水;這樣煮沸以后，再加入切好的豆腐，然后再煮沸，就可以了。

　　絲瓜的藥用價值

　　1.絲瓜花治療夏季中暑

　　夏季如果因暴曬或高溫而中暑，可以選擇取用8朵絲瓜花和60克綠豆，將綠豆在清水中煮熟后撈出，將絲瓜花放入并且煮至沸騰，放溫熱之后喝，可以祛暑，還能消痰。

　　2.干絲瓜藤治療慢性支氣管炎

　　取200克左右干絲瓜藤，用水煎煮兩次，做成一劑湯藥，每天服用兩次共計一劑藥量，每次服用300毫升左右，連服30至40天之后基本都能治愈。

　　3.絲瓜葉治療神經性皮炎

　　將新鮮絲瓜葉洗干凈之后搓碎，在皮炎的地方摩擦，一直到患處開始發(fā)紅，甚至隱隱有出血的情況下停止，每星期治療一次，對于病情不是特別嚴重的患者，一般第二次的時候就能看出顯著的變化。

　　結語：絲瓜的做法是有很多種的，小編給大家介紹的是兩種簡單也是我們常吃的兩種做法，我們平常多吃一些絲瓜能夠清熱去煩的哦。