黃桃的營養(yǎng)價(jià)值 黃桃怎么做好吃

　　夏季到了，又到了品桃的季節(jié)，各種各樣的桃開始上市了，黃桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，那么大家知道黃桃的營養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?黃桃怎么做好吃呢?黃桃的食用價(jià)值有哪些呢?它都含有哪些營養(yǎng)成份呢?今天就隨著小編一起去了解一下吧。

　　我們生活中了解到的黃肉桃，有稱之為黃桃，是桃的一種，隸屬于薔薇科桃屬，因?yàn)樗墓馐屈S色的而得名的。黃桃具有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值，黃桃在吃的時(shí)候是軟中帶硬的，品嘗起來是甜多酸少的，它具有很芳香的氣味，水分適中，成熟糖度為14~15度。

　　常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

　　一、營養(yǎng)價(jià)值

　　含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素硒、鋅等含量明顯，高于其他水果。

　　黃桃具有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值，根據(jù)市農(nóng)科院的專家們檢測(cè)得出它的營養(yǎng)成份主要有：富有豐富的維生素C和大量的人體所必備的纖維素、胡蘿卜素還有番茄素和紅素等等多種的微量元素。

　　如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨(dú)特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

　　黃桃的營養(yǎng)成分

　　黃桃的營養(yǎng)非常豐富，根據(jù)農(nóng)科院的檢測(cè)，黃桃含有非常豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素、番茄黃素、纖維素以及多種微量元素、蘋果酸、檸檬酸。其中，黃桃的硒、鋅等微量元素要明顯高于其他普通的桃子。

　　黃桃的食用價(jià)值

　　1、祛斑、抗衰老

　　黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。

　　2、通便、防便秘

　　黃桃的果肉中所含有的大量的果膠是人體所需要的各種的纖維素，每天食用1-2個(gè)黃桃有利于很好的通便和防止便秘的作用哦。

　　3、降血糖、血脂、提高免疫力

　　黃桃的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。

　　黃桃的營養(yǎng)價(jià)值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高機(jī)體免疫力等功效，是非常不錯(cuò)的保健水果，尤其適合愛美的女士及老人食用哦。

　　黃桃怎么做好吃 牛奶黃桃果凍

　　1.將黃桃加上2勺白糖用攪拌機(jī)攪成泥.撐拌的時(shí)候不要加水

　　2.瓊脂洗凈后在水里泡1小時(shí)，這樣煮的時(shí)候更容易充分熔化.瓊脂泡好后撈出擰干水份，另加水(水量需根據(jù)瓊脂的用量來調(diào)節(jié))放在火上小火煮化.用濾網(wǎng)過濾煮好的瓊脂汁，這樣做出來的果 凍口感會(huì)更順滑

　　3.將黃桃泥和過濾后的瓊脂液混合均勻就可以裝模了.裝模后放冰箱內(nèi)冷卻凝固，3-5分鐘就可以了

　　4.接下來的脫模也很關(guān)鍵，一不小心就會(huì)讓它"毀容",所以可以使用這種方法.將模子從冰箱拿出來后，放入燙手的熱水里泡半分鐘在熱水里泡到模子邊緣有融化的感覺就可以了

　　5.用牙簽或一次性的水果叉沿著果凍邊輕輕劃一圈，動(dòng)作要輕，反扣就可以倒出果凍了.在黃桃果凍上淋上牛奶、酸奶或奶油即可。

　　結(jié)語：通過對(duì)上文的黃桃的營養(yǎng)價(jià)值的分析，我們只知道的，黃桃在水果中的營養(yǎng)成份是很高的，同時(shí)我們也了解到了怎樣做黃桃更好吃，上文的牛奶黃桃果凍大家在生活中可以嘗試這學(xué)習(xí)一下哦，可感不錯(cuò)哦。