八角翡翠靠白玉 健康可口的美食

  八角的功效非常廣泛,它不但可以用來給食品調(diào)味,它還能用來入藥,起到止痛驅(qū)寒的作用。它的食用方法也有很多,那你知道八角翡翠靠白玉嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

  八角翡翠靠白玉

  用料

  主料

  白菜100g,豆腐30g。

  輔料

  油適量,醬油適量。

  蔥適量,姜適量。

  八角適量。

  步驟

  1.豆腐切成小塊。

  2.將白菜用清水清洗干凈之后,切成一個個的菱形塊。

  3.鍋中倒油,放入一個顆八角。

  4.等到八角的香味被爆出來之后,再將蔥和姜都放進去進行爆香出來。

  5.下入豆腐。

  6.加入適量的醬油和清水。

  7.大火煮至豆腐開鍋。

  8.開鍋后,放入白菜。

  9.再次使其開鍋。

  10.然后緊接著再快速的翻炒片刻,讓白菜與豆腐將湯汁全部吸收了為止。

  11.盛入盤中,即可。

  小貼士

  1、注意火候的控制。

  2、豆腐不要切的太小,否則在煮至的時候,容易碎。

  八角的功效與作用

  八角籽中含有大量的脂肪,大概含量為30%-35%,因此可以利用這一點來通過加工獲得高級的食用油。

  結(jié)語:八角不但可以用來調(diào)味菜品,它也可以用來治療一些生理病癥,而且效果也是非常好的,對于喜歡它的功效的人,可以嘗試著做做文中提到的八角翡翠靠白玉哦。