糯米的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃糯米，對我們的身體健康是非常有利的。那么生活中糯米糕的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房節(jié)目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
糯米糕的做法
材料
糯米300克。
調(diào)料
白糖50克，蜂蜜適量。
做法
1、首先我們就要將準備好的糯米清洗干凈，然后再倒入適量的清水浸泡5小時至用手能碾碎，備用。
2、撈起糯米，瀝干水分后，用搟面杖搟成碎粒。
3、紗布清洗干凈，包好搟碎的糯米，放入加有水的蒸鍋上。
4、然后就可以將蒸鍋放在火上了，首先用旺火蒸開，然后再轉中火蒸半小時，就可以了。
5、關火，打開鍋蓋，提起蒸好的糯米，打開紗布，撒上適量的白糖。
6、再用紗布包好，用手按壓使白糖和糯米融合一起。
7、卷起紗布，裹緊糯米搓成長條，晾涼后即可切小段蘸上蜂蜜食用。
咖啡糯米糕
材料
糯米粉200克，糖30克。
咖啡少量，牛奶，椰蓉適量。
做法
1.首先取一半的糯米粉和白糖都加入適量的 牛奶和咖啡并將其將其活成團，不粘手就可以了。
2.用一個長方形模具抹上油，把牛奶合的面團放底層，再把咖啡合的面團放上面，按平。
3.放鍋里蒸25分鐘即可。
4.蒸好后倒扣，取出晾涼，切平，粘上椰蓉即可。
雙色芝麻糯米糕
材料
糯米粉，黑巧力。
純牛奶，白糖。
做法
1.一部分糯米粉內(nèi)加入純牛奶和勻，揉成白色面團。
2.一部分糯米粉內(nèi)加入蒸融的黑巧力濃汁和勻，揉成深色面團。
3.找一鐵飯盒當模具，在鐵盒內(nèi)抹上一層黃油，先把深色面團平鋪在鐵盒底，接著鋪白色面團，輕按均勻。
4.在白面團上撒一層芝麻，放入熱水鍋中蒸半小時左右。
5.蒸好后倒出，切成塊狀，沾上白糖即可吃了。
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