許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，其實(shí)面包中健康的首選全麥面包。全麥面包特點(diǎn)是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地比較粗糙，但有香氣。由于它的營養(yǎng)價(jià)值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，對(duì)人體有很大的好處。
2、雞蛋
雞蛋被美國某一雜志評(píng)為“世界上營養(yǎng)的早餐”。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
3、草莓
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細(xì)胞，對(duì)腸胃有滋補(bǔ)的作用。
4、熟肉
熟肉眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。
而且，當(dāng)生肉在烹煮的過程中會(huì)溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對(duì)攝入物的消化吸收。
而且，早餐吃一塊肉，更有助于一上午的消耗，對(duì)保持精力充沛有很大的積極作用。
5、香蕉
在繁忙的生活環(huán)境里，人們常常不重視早餐營養(yǎng)，隨便亂吃敷衍過去，其實(shí)想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個(gè)香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地?cái)z取到各式各樣的營養(yǎng)素。
而且香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時(shí)間保持能量，支撐上午的工作消耗。
一、空腹喝牛奶，會(huì)造成腸胃不適嗎
絕大多數(shù)人認(rèn)為，牛奶在胃里面沒有任何食物的時(shí)候，若是喝進(jìn)去之后，就會(huì)導(dǎo)致腸胃明顯不舒服，尤其是有些人對(duì)牛奶比較敏感的，可能會(huì)導(dǎo)致腸胃的蠕動(dòng)出現(xiàn)異常，進(jìn)而出現(xiàn)腹部的隱痛，甚至還會(huì)有人出現(xiàn)拉肚子的情況。其實(shí)，這些跟牛奶的關(guān)系不大，只是剛好遇見了這樣的巧合，所以很多人會(huì)認(rèn)為，喝了牛奶會(huì)拉肚子，是因?yàn)榕Ｄ虒?duì)腸胃有影響，其實(shí)二者并沒有潛在的聯(lián)系。
二、空腹喝牛奶，會(huì)影響腸胃對(duì)營養(yǎng)的吸收嗎
不會(huì)!很多人覺得，牛奶必須要和其他的食物一起，或者說胃里面必須要有食物，這樣才不會(huì)使牛奶入胃以后，導(dǎo)致其營養(yǎng)丟失，有些人給出的解釋就是，因?yàn)槲咐锩嬗泻芏嗟南?，若是在這個(gè)時(shí)候，胃里面只有酶，而沒有食物，那么牛奶就會(huì)被這些酶破壞，后導(dǎo)致好好的營養(yǎng)也得不到吸收，所以喝牛奶就等于白喝了。其實(shí)，這種理解也是沒有依據(jù)的，況且酶也不會(huì)對(duì)牛奶擦產(chǎn)生這樣的破壞情況。
三、怎樣打開正確的喝牛奶的方式
其實(shí)，對(duì)于喜歡喝牛奶的人群，無論是在白天，還是在晚上，抑或是在飯前、飯后，都是沒有太大的影響的，因?yàn)槿魏螘r(shí)候，腸胃對(duì)牛奶的吸收也不會(huì)有太大的影響。并且，建議大家在喝的時(shí)候，好是將牛奶的溫度適當(dāng)加溫一下，這樣更適合身體的溫度，所以也至于使腸道受涼，由此更好地促進(jìn)身體對(duì)牛奶的營養(yǎng)吸收。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了不吃早餐的危害，很多上班族都有不吃早餐的時(shí)候，一般都是因?yàn)槠鸫脖容^晚，我們應(yīng)該在早上的時(shí)候早起10分鐘到20分鐘用來食用早餐，之后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的工作能力增加。
