胡蘿卜的食用禁忌 千萬別再這樣吃了(2)

  4、增強免疫功能

  胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。

胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)

  5、 降糖降脂

  胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

  胡蘿卜怎么吃更健康

  胡蘿卜豬肝湯

  加入適量的豬肝等等來熬胡蘿卜豬肝湯,這也是非常大補的一道營養(yǎng)湯,這樣做不僅會去除胡蘿卜的異味,而且也不會讓它的營養(yǎng)流失。

  胡蘿卜雞蛋湯

  將胡蘿卜切成絲來做胡蘿卜雞蛋湯,這樣胡蘿卜素也不會流失,它的營養(yǎng)物質(zhì)直接煮到湯中。

  胡蘿卜炒雞蛋

  做美味的家常胡蘿卜炒雞蛋,當然必須先將雞蛋炒好后盛出來,然后在炒胡蘿卜必須將胡蘿卜炒熟,因為炒熟的胡蘿卜才會更加有營養(yǎng),而然將雞蛋倒入炒好的胡蘿卜中。

  胡蘿卜炒肉絲

將胡蘿卜搽成絲然后加入適量的面糊來做胡蘿卜餅吃

  為了讓其營養(yǎng)不流失還可以除去胡蘿卜的異味當然也可以和肉絲一塊炒,這樣也是一道既美味又營養(yǎng)的家常菜。

  做胡蘿卜餅

  將胡蘿卜搽成絲然后加入適量的面糊來做胡蘿卜餅吃,這樣胡蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)也不會流失,也是一種非常營養(yǎng)又美味的吃法。

  總結(jié):胡蘿卜在吃的時候其實方法真的很多,不管是和肉絲或者雞蛋炒菜吃,還是做成湯或者是餅,味道都是很好的。多吃胡蘿卜可以起到提升身體的免疫力、降糖降脂、益肝明目的作用,如果你之前不愛吃,不妨現(xiàn)在開始嘗試多吃些胡蘿卜吧!

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