雞柳的做法是非常豐富多樣的,我們生活中可以經(jīng)常吃雞柳,對我們的健康是非常好的,而且非常美味。那么日常生活中雞柳的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜2016欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
雞柳的做法
材料
雞胸肉,淀粉,蛋液。
面包屑,鹽,五香粉,蠔油。
做法
1、首先我們就要將雞胸肉用刀背拍幾下,等到肉松一點的時候,就可以將其切成粗條,然后在加入鹽五香粉、蠔油進行腌制。
2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,壓實。
3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸,再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用,吃的時候配上番茄沙司味道更好。
雞柳
材料
雞胸肉,蛋清,淀粉。
料酒,胡椒粉,生抽。
鹽,糖,醋,番茄沙司。
做法
1、首先我們就要將準備好的雞胸肉切成合適大小的條狀,接著用胡椒粉、料酒、鹽、蛋清、淀粉腌制半小時以上。
2、鍋里放油,雞柳裹上干淀粉入鍋炸至兩面金黃后撈起控油。
3、鍋里留少許底油,放入番茄沙司煸炒。
4、加少許水、糖、醋,翻炒均勻勾芡。
5、然后我們就要將炸好的雞柳進行適當?shù)臄嚢?,接著再將茄汁均勻裹在雞柳上,這樣一來茄汁雞柳做好了。
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