20160427健康菜譜:當(dāng)歸雞湯的做法(上)

  雞湯的做法是非常多樣的,生活中我們可以經(jīng)常做雞湯喝,對(duì)我們的身體健康是非常有利的,而且非常鮮美。那么日常生活中當(dāng)歸雞湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  當(dāng)歸雞湯的做法

  材料

  雞塊(翅根)、白蘿卜。

  配料

  姜、當(dāng)歸、枸杞。

  調(diào)料

  鹽。

  做法

  1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞塊清洗干凈,然后再將姜去皮切片,白蘿卜去皮切塊備用就可以了。

  2、把所有食材加三顆枸杞一小片(5克左右)放入燉盅,加水后隔水中小火蒸30-40分鐘就可以了。

  小訣竅

  1、用雞的哪個(gè)部位蒸湯都可以,我根據(jù)我家燉盅的大小選擇了翅根。

  2、如果日常生活中不太愛吃白蘿卜,那么還可以適當(dāng)?shù)丶尤肷徟夯蛳愎竭M(jìn)行代替,味道也是非常不錯(cuò)的。

  3、同樣方法還可以炮制排骨蓮藕湯、瘦肉海帶湯、當(dāng)歸牛羊肉湯、烏雞紅棗湯等等。

  香菇雞湯

  材料

  料酒1大匙,精鹽1小匙。

  味精0.5小匙,土雞腿300克。

  香菇30克,紅棗10克,生姜1小塊。

  做法

  1、土雞腿洗凈剁小塊,汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗凈拍松。

  2、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開后用小火燉1個(gè)小時(shí)。

  3、后我們就要加入適量的精鹽、味精,進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)味,并將其進(jìn)行適當(dāng)?shù)財(cái)嚢?,就可以盛起來了?/p>

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