20150424健康好味道視頻節(jié)目:燉魚的做法

  魚的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,我們生活中可以經(jīng)常吃魚,對我們的身體健康是非常有利的,能有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么生活中燉魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集節(jié)目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  燉魚的做法

  材料

  花鰱魚1條,蔥,姜,蒜,油。

  做法

  1.首先我們就要將材料處理好,將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜清洗干凈,然后再將其切片,備用。

  2.花鰱魚一條,去除內(nèi)臟清洗干凈,斬成三段。

  3.鍋內(nèi)入油。

  4.等到油7成熱的時(shí)候,我們就要將蔥姜蒜片加入并將其爆香,但是不要全部放進(jìn)去,稍微留一點(diǎn),備用。

  5.花鰱魚小心放在鍋中過油,兩面都稍煎一下。

  6.鍋內(nèi)倒入清水,沒過魚即可,隨之灑上剩余的蔥姜蒜片,中火燉至40分鐘。

  香辣河鯽魚

  材料

  河鯽魚,香辣醬,料酒,胡椒粉。

  鮑魚汁,糖,醋,味精,蔥,姜,蒜。

  做法

  1、首先清理魚,洗干凈,瀝干水分,在魚身上劃幾刀口子,這樣更入味。

  2、我們要向其中加入適量的料酒、胡椒、鮑魚汁,將魚進(jìn)行適當(dāng)?shù)碾缰?,就可以了?/p>

  3、然后熱油鍋,放姜、蒜煸出香味后放魚,煎至變色,撈起。

  4、加入香辣醬煸炒。

  5、放水,下魚、糖、少許醋一起煮開,小火煨一下。

  6、后放味精,大火收汁,撒上蔥花即可。

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