20150813健康好味道視頻全集:五香蛋的做法

  雞蛋的營養(yǎng)價值是非常豐富的,而且營養(yǎng)價值是非常全面的,我們生活中可以經(jīng)常吃,對我們的身體是非常好的。那么生活中五香蛋的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集欄目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  五香蛋的做法

  材料

  雞蛋,茶葉。

  調(diào)料

  香葉,花椒,小茴香,食鹽。

  草果,桂皮,丁香。

  做法

  1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞蛋清干凈,然后再將它放進(jìn)冷鍋中,開小火煮沸后繼續(xù)煮4分鐘,關(guān)火燜一會兒即可。

  2、茶葉用開水沖開后靜置5秒鐘,瀝掉水,再用紗布包起來。

  3、將八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香葉一起裝入香料盒。

  4、然后我們就要將煮熟的雞蛋取出來,將水倒去,然后可以用勺子輕敲每個雞蛋,保持有點點的裂紋。

  5、再放入鍋中,放入茶葉包、香料盒。

  6、加入適量的鹽,添開水沒過雞蛋,旺火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時。

  7、關(guān)火,浸泡1晚上以上,待其充分入味后,即可食用。

  五香味鴨蛋

  材料

  鴨蛋、花椒、五香八角。

  大蒜子、生姜、精鹽。

  做法

  1、首先取適量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精鹽加入鍋中,接著加入適量的水,然后再煮沸20分鐘倒入瓷壇內(nèi)。

  2、然后將洗凈的鴨蛋泡入,封嚴(yán)壇口,40天后即成。這種腌鴨蛋,香味濃郁,微咸可口。

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五香蛋的做法 健康好味道視頻全集 雞蛋的營養(yǎng)價值 
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