冰淇淋的做法 四種冰淇淋的做法介紹(2)

  3.在打蛋白的同時,將白糖放入鍋中,加入15毫升清水,煮至115度,慢慢加入蛋白中,邊加邊打發(fā),一直打到干性發(fā)泡。

  4.后將打發(fā)好的蛋白、淡奶油各分一半,其中的一半中加入融好的巧克力,各自切拌均勻簡單的冰淇淋就做好了。

  3、橘子果肉冰淇淋

  材料

  蛋黃2只,糖80g,牛奶250ml,淡奶油250ml,糖20g,橘子果250g。

  操作步驟

  1.首先是第一步當然就是把橘子剝出果肉,冷藏它吧。

  2.接著是煮蛋乳凍,煮好后隔冷水冷卻。然后冷藏降溫。

  3.把淡奶油加入20g糖,攪打至6分發(fā),濃稠就停吧。

  4.后把橘子果肉和打發(fā)的奶油加到蛋乳凍中拌均勻就了。

  4、香草冰淇淋

  材料

  雞蛋四個,牛奶400ml,奶油(好用淡奶油,不然甜味不容易把握)200ml,白砂糖120g(可自控、可用白糖)。

  操作步驟

  1.取蛋黃,加入白糖,打發(fā)到白色。慢慢倒入牛奶,邊倒邊攪拌,更均勻。

  2.用小火煮,邊煮邊攪拌,防止粘鍋(可以嘗下甜味,如不夠甜這時可以加糖)。煮5分鐘,粘稠時可關(guān)火,如果結(jié)塊了馬上關(guān)火,然后打發(fā)奶油。

  3.蛋奶液冷卻后,倒入奶油中,邊倒邊攪拌?;旌虾?,加入香草精,充分混合。

  4.放入冷凍室,2小時候取出來攪拌,然后冷凍至硬,再攪拌一次,以后每小時一次,重復(fù)3次即可。

  孕婦可以吃冰淇淋嗎

  專家表示,孕期準媽媽如果可以好盡量少吃冷飲或直接不吃,其原因有以下三點。

  原因1:在懷孕期間,準媽媽由于新陳代謝旺盛,所產(chǎn)生的熱能力本身就比常人多,尤其是在炎熱的夏季準媽媽會比旁人更怕熱。因此許多孕媽咪喜歡在夏季吃些冷飲用以消暑,但其實這是不利于身體健康的。因為在于妊娠期,胃腸對于冷熱的刺激極度敏感。吃冷飲會令胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能下降,進而出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至還會引發(fā)胃部痙攣,劇烈腹痛等不良現(xiàn)象。

  原因2:由于準媽咪的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜通常充血并伴有水腫,因此若準媽媽在夏季大量貪食冷飲,充血的血管會突然收縮,血流減少,從而致使局部抵抗力下降,令潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔里的細菌與病毒乘機而入,導(dǎo)致出現(xiàn)嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等,嚴重的時候還會引起上呼吸道感染或者導(dǎo)致扁桃體炎等不想情況。

  原因3:相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),腹中胎寶寶對冷的刺激也尤其敏感。當準媽媽在喝冷水或者吃冷飲的時候,腹中胎兒會在子宮內(nèi)躁動不安,且胎動會變得頻繁。所以,準媽媽吃冷飲必須要節(jié)制,切忌不可因為貪吃冷食,而影響到自身的健康與胎兒的不安。

  由此可見,準媽媽是能夠吃些冷飲的,可以切忌不可吃過多。因為涼食進入體內(nèi)會致使血管收縮,從而減少胎盤給胎兒的血液供應(yīng),進而影響到胎兒的生長發(fā)育。

  結(jié)語:上面就是小編給大家介紹的四種冰淇淋的做法,喜歡吃冰淇淋的小伙伴們快學起來吧。自己制作的冰淇淋干凈衛(wèi)生無添加哦。希望小編的介紹對大家有所幫助,后小編提醒大家孕婦是不可以吃冰淇淋的哦。

冰淇淋的做法 孕婦可以吃冰淇淋嗎 油炸冰淇淋 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...