食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，我們選擇正確的食物，對身體非常有利，經(jīng)常吃能有利我們長壽。那么日常生活中有利長壽的食物有哪些呢?就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生視頻欄目吳萍專家一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
有利長壽的食物
一、蘋果
蘋果是非常好的食物，經(jīng)常吃對身體健康非常有利，每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險。
蘋果含有櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
二、魚
要想心臟健康，建議應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周吃三次魚或每天吃30克魚肉。能使中風(fēng)發(fā)病率降低50%。
有相關(guān)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患有心腦血管疾病的人更少。
三、草莓
草莓能夠充分補充人體維生素C的含量，并且草莓還富含鐵，可以有效提高機體免疫能力。其果肉中所含的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，具有預(yù)防癌癥的作用。
四、大豆
大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高大腦思維能力，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習(xí)慣這種食品，但新研究證明它確實對健康有益。
五、辣椒
紅辣椒能夠促進(jìn)新陳代謝，幫助減肥。辣椒素能夠刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細(xì)菌的滋生。
甜辣椒也是非常有利身體健康的，它含有豐富的維生素C，能有效預(yù)防癌癥和心血管疾病，有著延年益壽的作用。
怎樣吃有利長壽
數(shù)量少一點
老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。
所以，老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
吃得慢一點
細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感，可防止吃得過多，使食物消化得更好。
早餐好一點
早餐應(yīng)占全天總熱量的30%~40%，質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一點
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。
人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4~5小時，晚餐吃得過晚或經(jīng)常吃夜宵，排鈣高峰到來時老年人可能已經(jīng)睡覺了。
老年人晚餐的佳時間應(yīng)在下午六七點，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。
本期嘉賓介紹
吳萍
女，副主任醫(yī)師，同濟醫(yī)院營養(yǎng)科副主任，醫(yī)學(xué)碩士，自1995年起一直在同濟大學(xué)附屬同濟醫(yī)院臨床營養(yǎng)科工作，研究方向為臨床營養(yǎng)?，F(xiàn)為中國營養(yǎng)學(xué)會會員及會員代表和上海營養(yǎng)學(xué)會會員。多年來一直專注于營養(yǎng)與疾病的研究，近五年來參與多項科研課題的研究，以第一作者共發(fā)表論文9篇，其中中華系列4篇。
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