雞肝粟米粥
原料:雞肝2個(gè),糯粟米(小米)60克,鹽、水適量。
制法:雞肝洗凈切碎,糯粟米(小米)淘洗干凈,兩者一同入鍋共煮粥,粥熟,調(diào)味即可。功效:益肝明目,滋陰養(yǎng)血。
用法:食肝飲粥,每日1次,連服1周。
應(yīng)用:對視力不佳或視力減退者常服有益。
鮮奶雞肉粥
原料:鮮奶1杯(240毫升),高湯1/2杯(120毫升),雞胸肉20克,綠菜花20克,胡蘿卜10克,飯1/2碗。
輔料:鹽2克。
做法:1. 雞胸肉洗凈,切小丁,綠菜花及胡蘿卜也切成小丁。2. 鮮奶、高湯與飯用小火熬煮成粥,再將雞胸肉、綠菜花及胡蘿卜放入煮3分鐘,下鹽調(diào)味即可。
該菜譜可作為1~3歲兒童早餐;雞肉可用白肉的魚類、土豆等替代;牛奶是孩子成長過程中非常重要的營養(yǎng)來源之一,試著將牛奶入菜是一個(gè)矯正嬰幼兒厭奶的好方法。
黑芝麻糙米粥
原料:糙米1杯,黑芝麻2大匙,水14杯。
輔料:白砂糖適量。
做法:1. 糙米洗凈瀝干。2. 鍋中加水14杯煮開,放入糙米攪拌一下,待煮滾后改中小火熬煮45分鐘,放入黑芝麻續(xù)煮5分鐘,加白砂糖煮溶即成。
應(yīng)用:幫助排除宿便,輕盈體態(tài)又不失營養(yǎng)。
山藥蘿卜粥
原料:白米1杯,山藥300克,白蘿卜1/2個(gè),芹菜末少許,水10杯。
輔料:鹽、胡椒粉、香菜各適量。
做法:1. 白米洗凈瀝干、山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。2. 鍋中加水10杯煮開,放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌,至再次滾沸時(shí),改中小火熬煮30分鐘。3. 加鹽拌勻,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
山藥近年被視為滋陰補(bǔ)陽圣品,對于女性豐胸、肌膚防皺有效果。蘿卜則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效,兩者搭配食用,對于女性美容養(yǎng)顏、瘦身消腫均有奇效。
特色:恢復(fù)體力,調(diào)節(jié)氣血,幫助減少脂肪和瘦身。
結(jié)語:冬季是養(yǎng)生保健的好時(shí)節(jié),不是只有保健品才有養(yǎng)生的功效,生活中的這些小竅門同樣可以守護(hù)我們的健康!相信上述介紹的這些冬季養(yǎng)生食譜,一定可以幫助廣大的朋友們!學(xué)會了養(yǎng)生的美食,平時(shí)不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng),還能夠守護(hù)健康!